陕北人冬至的习俗

陕北冬至吃什么

陕北冬至吃饺子，陕北自古十分重视冬至节，有的地方称冬至为“亚岁”，“小年”。在陕北“冬至大似年”，陕北人过冬至，有两天，节前一天称“冬除日”，冬至日称“长至日”，与过大年的除夕和元旦差不多。陕北的熬冬叫“熬冬日”熬冬日首先吃熬冬饭就是熬羊脑、羊骨头。冬除日这天，家家户户收拾羊。

陕北美食有哪些

2、炖驴板肠 它是将整只驴的大肠反复漂洗，用清水煮至半熟，捞出用酱、胡椒、花椒、葱、姜、盐等腌制而成。其特点是麻、辣、咸、嫩、鲜、美，是陕北美食中的一绝。

陕北人怎么过腊八节

这个习俗应该就是古代“腊日”这一天祭祀天地神灵，驱邪避灾，祈求丰收和吉祥习俗的保留。陕北在进入腊月的第一天，大人都要给孩子吊“腊牌牌”(有的地方叫“枣牌牌”)，就是用细麻绳把红枣、干草节、煮熟的黑豆(过去用作喂驴的饲料)间隔性地穿成串，在末端缀上五色丝线、彩色布条和一粒蒜瓣，然后吊。

求一篇关于高山的散文。

一般从不结村聚庄,一家一户居之,即使三五集而一起,必是在背风洼地,从不像陕北人的村寨或县城总是在高山顶上,眼观四方,俯视众壑,志在天外。他们家再穷再贫,从不想到外地谋生,对于在外工作的人,倒常常要议论个离乡背井的苦楚,即使现在已经十分热闹的柞水县城,镇安县城地势建筑也一个是槽状,一个是瓮形。。

陕北人怎么过腊八节腊八节习俗

腊八节也是陕北重要的节日。腊八这一天，陕北人同样要吃腊八粥，但陕北人不叫腊八粥，而把腊八粥称作“焖（men）饭”。“焖饭”的用料十分讲究。一般以陕北特产黄软米为主，就是将当年打下的软糜子放在土炕上炕干，接着在石碾上将软糜子碾掉外壳，然后用簸箕簸掉糜糠（外壳），剩下的就是黄软米。黄。