腊八豆的做法大全

农家腊八豆是怎么做的

做法一，腊八豆拌金针菇 材料 金针菇，腊八豆，葱花，蒜茸，红辣椒（或剁辣椒），芝麻油，盐，生抽 做法 1.金针菇洗净切除根部，在滚水里焯一焯，捞出控干备用；2.油锅内倒入麻油，将葱花，蒜茸，以及腊八豆倒入锅内爆香，加入适量盐，倒入生抽拌匀成为调味汁；3.将调味汁浇在金针菇上，拌匀即可。

香辣腊八豆的做法

步骤1:准备好干黄豆，洗净浸泡24小时。步骤2:涨发的黄豆倒入压力煲，二次保压共80分钟，至豆粒完整且入口软烂。步骤3:煮熟的黄豆沥干水分，晾凉，倒入无油容器，入冰箱冷藏发酵一个月至黄豆表面长出白色菌丝。步骤4:生姜洗净。步骤5:细细切碎粒。步骤6:加入食盐拌匀。步骤7:倒入生姜。步骤8:加入粗。

腊八豆的做法

在家自制腊八豆的妙招，再也不用去外面买

腊八豆的做法

导语 ：腊八豆是南方传统的食品之一。传统腊八豆，是将蒸熟的大豆放在密封的容器中，利用自然界中存在的微生物发酵腌制出来的。一起来看看做法吧!食材主料 干黄豆500g 辅料 生姜100g 盐50g 干红椒50g 步骤 1.准备好500克干黄豆。2.准备好辣椒碎、生姜和食盐。3.黄豆提前泡发。4.泡好的黄豆入水煮熟。

腊八豆炒鸡蛋怎么做

腊八豆适量，鸡蛋两个；辅料：菜油适量，盐少许，葱一根；腊八豆炒鸡蛋的做法：准备所需食材；鸡蛋打入碗中，加少许盐打散备用；平底锅热油倒入腊八豆；中小火炸至粒粒分明；撇油盛出备用；热锅放油烧热，倒入鸡蛋液快速用筷子划炒开；倒入炸好的腊八豆和红尖椒；快速翻炒均匀；出锅撒上葱花即可。

腊八豆怎么做好吃又简单

1. 将蒜苗洗净切成小段，辣椒切碎备用。2. 热锅凉油，放入辣椒煸炒出香味。3. 倒入腊八豆翻炒，炒至腊八豆表面微焦。4. 加入蒜苗翻炒至断生，加少许盐调味即可。腊八豆蒸茄子是另一道简单又美味的腊八豆佳肴。做法如下：1. 茄子洗净切长条，放入清水中浸泡防止氧化变色。2. 热锅凉油，放入蒜末。

腊八豆的做法

腊八豆的做法: 原料:黄豆、盐、花椒、生姜。 (1)将黄豆洗净,并撇除空皮残粒,用凉水泡胀,捞出,加水下锅(煮水要盖过黄豆一寸),先用大火煮熟后,再用小火煮烂。 (2)把豆从水中捞出(煮豆水中放点盐,保存备用),摊凉放在布袋内, (3)把布袋放在草编袋子里或其它容器里,用稻草或棉絮围裹保温,放在20摄氏度。

湖南腊八豆简易做法

湖南腊八豆简易做法 浸泡黄豆：首先，将黄豆洗净，去除杂质和坏豆。然后，将黄豆浸泡在清水中约8小时，或直至它们变得柔软。煮豆与发酵：浸泡完成后，将黄豆沥干水分，放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸。然后转小火，继续煮约1小时，直到黄豆变得非常柔软。煮好后，将黄豆沥干水分，放入一个干净、无。

腊八豆应该怎么做才好吃

腊八豆的做法 准备好食材：黄豆、生姜、干辣椒、盐等；黄豆洗净，浸泡6小时；泡好的黄豆，捞出沥干水，放入锅中煮熟；煮好的黄豆沥干水水分，晾凉；放入干净无水容器中，静置，进行第一次发酵；至黄豆起涎发粘（葱豆子表面看得到）时第一次发酵完成；生姜去皮、洗净，切细末；辣椒碎；盐用锅炒出微。

腊八豆怎么制作

在家自制腊八豆的妙招，再也不用去外面买