腊八粥几斤

腊八粥的配料比例

腊八粥配方比例：配料比例：大米2.5斤、白糯米(江米)1.5斤、黑糯米6两、红小豆1斤、花豆1斤、薏仁米8两、小花生米1斤半、小红枣1斤半、枸杞子4两、莲子6两、冰糖或绵白糖2斤左右(需品尝，才能掌握准确量)10种，或者取消薏仁米和莲子，共8种。

腊八粥配方比例

腊八粥配方比例：配料比例：大米2.5斤、白糯米(江米)1.5斤、黑糯米6两、红小豆1斤、花豆1斤、薏仁米8两、小花生米1斤半、小红枣1斤半、枸杞子4两、莲子6两、冰糖或绵白糖2斤左右(需品尝，才能掌握准确量)10种，或者取消薏仁米和莲子，共8种。

腊八粥的水量配比和熬制方式?

2、经验：熬制100斤成品，大约使用100斤水，八宝米等10斤，共110斤。熬制时间在水开后约1小时为宜，根据提前泡的米是否泡透情况，可选择熬制40分钟或60分钟(标准)，也可延长至80分钟，使粥更加软糯。3、精华版配料：大米、白糯米(江米)、黑糯米、红小豆、花豆、薏仁米、小花生米、小红枣、枸杞。

腊八粥比例

二、配料与比例：(以100斤成品，可以打250到300杯，每杯150克或200克计算，每杯打到8.5或9成满)1、普通版配料：大米2.5斤、白糯米(江米)1.5斤、黑糯米6两、红小豆1斤、花豆1斤、薏仁米8两、小花生米1斤半、小红枣1斤半、枸杞子4两、莲子6两、冰糖或绵白糖2斤左右(需品尝，。

三斤腊八米煮多少碗粥

三斤腊八米煮两碗粥。煮腊八粥米和水的比例是1:1.5斤，则是1碗粥需要1.5斤腊八米。所以2碗粥需要的米是2乘以1.5等于3斤。所以三斤腊八米煮两碗粥。

煮200人左右的腊八粥大概需要多少材料?

我们组200人左右的拉拉粥的话，我们需要准备好腊八米腊八米，那也就是适当的米，黄豆，绿豆还有花生枣，还有各种各样的谷类吧，大概两斤左右。

140人份腊八粥需要多少材料

要煮140人份的腊八粥，你需要准备以下材料，这里以常见的基础配料为例：大米：作为主要食材，大约需要7公斤左右，这样可以确保每个人都能吃到足够的粥底。当然，具体数量还要根据粥的稠度和个人口味来调整。杂粮：比如红豆、绿豆、黄豆、黑豆等，各准备1

腊八粥的标准熬制比例

5、欲熬制几百人、几千人的腊八粥,需要专业厨师,并且有熬粥经验的担当; 6、欲熬制100斤,几百人吃的量,需提前3天,实验熬制一次,缩小比例的10斤一锅,练一练经验,演练是必须的步骤,必须要做; 7、打粥时,争取每杯每碗,都有八宝的影子,避免有的沉锅底桶底,要上下一起捞。 9、满分的粥:稀稠合适、豆类。

品冠膳食腊八粥2斤杂粮推荐

作为中国传统节日的特色食品，腊八粥不仅口感丰富，营养价值也很高。这款品冠膳食腊八粥汇集了12种食材的精华，黄金调配，质软香甜。规格为2斤，非常适合家庭使用。无论是早餐、午餐还是晚餐，都能给你带来丰富的营养和美味的享受。品冠膳食腊八粥的一大特点是食材丰富多样，营养价值高。其中的桂圆、红枣、。

明天开元寺有腊八粥吗?

”厨师长告诉记者，据初步测算，每锅食材45斤左右，加上水，一锅粥达到80斤，250多锅腊八粥就达2万多斤。除粳米、黑米、糯米之外，其他食材都要事先制成半成品，等水烧开后，米开了花，再将配料倒下去烧熟。“每年都根据市民的建议和意见进行改良，让腊八粥既好吃又有营养。”厨师长介绍说，过去，。