客家清明粄的意义

清明果的由来和意义是什么?

清明粿作为清明节的重要食俗与节日本身有着密不可分的联系。清明粿最初是寒食节的食俗，后因清明节与寒食节的发展，被赋予了清明节。从文献资料记载来看，最初的寒食节食俗只是最普通的麦粥，后来才慢慢多样化，青团的历史。

艾粿的来历,给的人感谢,谢谢啦

艾粄，是清明粄中其中的一种，是一种美味的汉族传统小吃，属于客家菜。用粘米粉、糯米粉、艾草等做成，因加有艾草，故具有一定的药用保健功能。艾草制糕点是广泛流行于我国江浙地区、客家地区、闽南地区及潮汕、广府地区的传。

清明粄的介绍

清明粄是指每年的清明节，在客家地区，大家都要到野外踏青，趁便采摘些鲜嫩的苎叶、艾叶、白头翁、鱼腥草、鸡屎藤和使君子等青草，用于做青粄。

清明节什么吃的习俗

客家人有句俗语叫做“清明前后吃艾粄，一年四季无病痛”，就是形容艾粄具有祛湿补气的功效，也是我们客家人寄托的一种美好愿望，吃了艾粄，一年都健健康康的。3.鸡蛋 民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。清。

你的家乡过清明节有什么习俗?

闻起来有淡淡的香味，吃起来就不是那么会事了！＿＿＿猜猜看这个俗语的含义＿＿＿关于供品上的红点，家长还有一句民间俗语：你以为老娘供品上的红点点是白吃的！啊呜！能猜出来的就是老司机了！

清明节早晨吃什么

1、艾粄 艾粄是广东省客家地区清明时节特有的的应节小吃，属于客家菜，“粄”为客家方言里各类糯米、粘米糕点的通称，如萝卜粄、仙人粄、艾粄是清明粄中其中的一种，用粘米粉、糯米粉、艾草等做成。2、暖菇包 暖菇包学名。

你的家乡都有什么特色的美食或小吃?

第二个特色美食：清明粄清明粄又叫“艾粄”和“青团”，清明粄是客家美食中的一种，每年到清明节奶奶都会制作清明粄给我们吃，“清明时节雨纷纷”，清明前后经过下春雨后，家乡的艾草长得最茂盛和鲜嫩的时候，加上清明是。

谁知道梅州客家人的习俗?

清明那天,客家话叫“青名”。宋代高菊卿诗:“南北山头多墓田,清明祭扫各纷然;纸灰飞作白蝴蝶,泪血染成红杜鹃”。这天,牵儿带孙去扫墓的人很多。 清明那天,人们要做“清明粄”吃。此习惯流传已久,至今还有人用苎叶、艾叶、白头翁。

梅州有哪些特色小吃?

七层粄，是客家地区的一种传统风味小吃.过去，每逢传统节日，打醮或庙会等活动时，客家农村几乎家家户户都会制作七层粄，除自吃外，还用来招呼客人和馈赠亲友的佳品。4、三及第汤 三及第汤是梅州的一道传统小吃，属于客家。