详解天津市立秋吃什么

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立秋后,直到深秋,旧时各家主妇各显其能,制作各种酸菜、榨菜、腌菜、酱菜等,以备食用和做调味佳品,并为四季常备菜,相沿而成地方重要的饮食习俗。 买坛先要试坛,在坛沿放清水,点燃一张纸丢进坛内,立即盖坛,坛沿四周的水自行吸干,是为不漏气的好坛,以两面釉的坛为上乘。 做酸菜:起坛有生水坛、熟水坛两种。

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白萝卜煮水治鼻塞 小时候经常鼻塞且伴有头痛，后来外婆教我一法：取白萝卜3一4只放人锅中加清水煮，沸后又即用鼻吸蒸气，数分钟后，鼻渐畅通，头痛消失。以后，本人常将萝卜切片泡于杯中，用鼻吸蒸气，此病再无重犯。小蓟可治鼻衄 鼻衄时，取小蓟（俗称“刺儿菜”）适量，加水煮沸后，用热气熏蒸。