详解春节做什么菜好看又好吃

过年做什么菜好看又好吃

以下是一些过年好看又好吃的菜：肉类菜品 红烧肉 做法：将五花肉切成大小均匀的方块，冷水下锅，加入料酒、姜片焯水后捞出。锅中放少许油，加入冰糖炒出糖色，放入五花肉翻炒上色，加入生抽、老抽、八角、桂皮、香叶等调料和适量清水，小火焖煮至肉质软烂，最后大火收汁。寓意：红烧肉色泽红亮，口感软糯。

春节做什么菜好看又好吃

红烧肉：这道菜色泽红亮，看起来就让人食欲大增。红烧肉的做法有很多种，但最关键的是选用肥瘦相间的五花肉，炖煮得软糯可口。再配上一些香料和糖色，不仅美味，还寓意着红红火火的新年。清蒸鱼：鱼在中国文化中象征着年年有余，所以春节做一道清蒸鱼是再好不过的选择。你可以选择鲈鱼、鳜鱼等刺少的。

春节做什么菜好看又好吃

春节做什么菜好看又好吃：1. 花开富贵 使用心里美萝卜和豆皮制作的这道菜，不仅色泽鲜艳，而且好吃不油腻。它不仅美味，还寓意着花开富贵，是春节期间家庭餐桌上的佳品。2. 黄金万两 这道菜不仅寓意着在新的一年里日进斗金，而且做法简单，是孩子们的最爱。它的美味和外观，预示着财富的增长。3. 金。

东北春节年夜饭必吃10道菜

3、小鸡炖蘑菇 东北的小鸡炖蘑菇可以说是相当好吃了，而且也是东北有名的炖菜，小笨鸡和野榛蘑的组合，看着就很有食欲，真的不是年年吃了，而是经常吃都不腻，过年更要吃！4、家常凉菜 家常凉菜真的是家常凉菜，白菜、黄瓜、粉丝和干豆腐，直接放上辣椒油什么的就可以了，还有姜和蒜什么的，这道菜。

过年做什么家常菜较好.有什么菜即好吃有好做好看啊

首先是粉蒸肉，这道菜色香味俱全。用料包括猪五花肉、大米、酱油、花椒、葱、姜、料酒、香菜等。将五花肉切片，用调料腌制，然后放入蒸笼中蒸制。最后撒上香菜点缀，味道鲜美。糖醋小排也是过年时的好选择。用料有猪小排、米醋、老抽、香葱粒、盐、姜、鸡精、油、大蒜、白砂糖。先将排骨炸至金黄，再。

年夜饭几个菜最吉利好看又好吃

1. 清蒸鱼，这是湖南的传统特色菜，寓意着年年有余。在春节期间，清蒸鱼是餐桌上的重要角色，它不仅象征着家庭的富足和幸福，还代表着吉祥和丰收。2. 年糕，象征着喜庆和财运。年糕因其与“年高”谐音，加上多样的口味，几乎成了春节期间家家必备的食品。年糕的形状有方块状的黄色和白色，分别象征着。

春节做什么菜好看又好吃

春节做好看又好吃的菜：花开富贵、黄金万两、金玉芙蓉虾、莲藕加肉、拔丝苹果、山药蓝莓等。1、花开富贵：心里美萝卜色泽鲜艳，搭配上豆皮，好吃还不油腻，这道菜好吃又好看，寓意花开富贵。2、黄金万两：好吃好看寓意好，寓意在新的一年里天天赚黄金万两，做法简单，孩子的最爱。3、金玉芙蓉虾：这道菜。

年夜饭餐桌上的四道硬菜,好吃又好做!

第一道：红烧鱼 春节是一年之首，在外打工的家人都要回家一起团聚，而每一顿丰盛的年夜饭，都包含着一家的温暖的团聚，传递着阖家幸福。年夜饭必不可少的一道菜就是各种鱼，寓意着年年有余。食材包括罗非鱼、葱、姜、蒜、红椒、生抽、白糖、花椒、黄豆酱和食盐。制作步骤如下：1. 先将鱼清洗。

年夜饭必有的菜你知道是什么吗?

吃的时候炖或蒸一下就可以。爆竹声中辞旧岁，喜气洋洋过新年，时间真的过得飞快，转眼之间又将要迎来快乐的春节，喜欢的朋友不妨也来品尝一下这道美食。过年餐桌上一道大菜，整道菜圆圆滚滚的，看就喜庆。寓意也好，象征着来年福禄寿喜，团团圆圆。吃起来酱汁浓郁，肉质松软，入口即化，特别美味。