详解春节做什么菜好看又好吃

除夕团聚,家宴不能少,这五道菜,好吃又好看,全家都夸做得好

除夕团聚，家宴不能少，这五道菜，好吃又好看，全家都夸做得好第一道：柠檬泰式风味鸡脚食材:鸡爪500克、葱2根、姜3片、柠檬1个、大蒜4瓣、小米辣3根、香菜2根、料酒1勺、泰式风味酱汁第一步：鸡爪洗净去指甲，然后一开三切开，凉水下锅，放入料酒，葱姜焯水15分钟第二步：捞出来过冰水，冲洗干净。

除夕年夜饭,你准备哪些菜呢?

1. 梅菜扣肉 新年团圆饭自然是少不了肉的，这道梅菜扣肉它寓意着我们的生活蒸蒸日上，幸福美满。色泽金黄香气扑鼻的梅菜吸收了五花肉的油脂，口味越发的浓郁，而五花肉则吸收了梅菜的清香入口即化，肥而不腻，带有一丝丝甜香，是一道老少都非常喜欢的美食，团圆饭的餐桌上一定不能少了它。2. 清蒸。

年夜饭吃什么菜好,推荐5道简单家常年菜

年夜饭一盘盘的大鱼大肉摆满桌，必须要有几道爽口的凉拌菜搭配，清凉爽口，还能解油腻，荤素搭配，营养又美味。凉拌松花蛋这样做好吃又好看，食材有黄瓜和松花蛋，黄瓜吸收了料汁的香味，松花蛋吃着更有味道。食材：松花蛋、黄瓜、蒜、小米椒、辣椒油、白糖、生抽、香醋、食盐、香油。做法：1、松花蛋。

年夜饭吃什么?

3、凉调松花蛋：年夜饭一盘盘的大鱼大肉摆满桌，必须要有几道爽口的凉拌菜搭配，清凉爽口，还能解油腻，荤素搭配，营养又美味。凉拌松花蛋这样做好吃又好看，食材有黄瓜和松花蛋，黄瓜吸收了料汁的香味，松花蛋吃着更有味道。4、年糕：年糕也是过年必吃的一种食物。年糕同“年高”，有年年高升之意。

新年家宴有什么简单易做又氛围感十足的美食?

6.锅内少来一点油，放小葱姜丝炒出香味，加入调好的料汁，最后加入带鱼，开中小火慢炖，翻面后汤汁收至浓稠就可以出锅了。糖醋带鱼这样做外皮很香，鱼肉很嫩，酸甜可口，老少皆宜，寓意平安有余 【花开富贵】食材：萝卜、猪肉、鸡蛋、生姜、香葱、黄豆酱、生抽、红菜椒、蚝油、淀粉 肉馅里加入姜末。

东北春节年夜饭必吃10道菜 东北人年夜饭必备的10道菜

3、小鸡炖蘑菇 东北的小鸡炖蘑菇可以说是相当好吃了，而且也是东北有名的炖菜，小笨鸡和野榛蘑的组合，看着就很有食欲，真的不是年年吃了，而是经常吃都不腻，过年更要吃！4、家常凉菜 家常凉菜真的是家常凉菜，白菜、黄瓜、粉丝和干豆腐，直接放上辣椒油什么的就可以了，还有姜和蒜什么的，这道菜。

年夜饭必备的几道家常菜,寓意好还好做!

（3）锅中倒入适量的油，油温六成热，下入缠好的鹌鹑蛋，小火炸至定型捞出。（4）待锅中油温升高，下入炸至定型的鹌鹑蛋，复炸一次，至金黄酥脆捞出。（5）放入盘中，可以撒上胡椒粉或者孜然粉，也可以蘸着番茄酱吃，寓意好，简单好吃又好做，年夜饭餐桌上必备的一道菜！

年三十菜谱(年三十菜谱好看又好吃的菜)

炖鸡、清蒸鱼、糖醋里脊等菜品也都是年三十菜谱中的经典之作，它们的制作工艺独特，口感鲜美，让人回味无穷。年三十菜谱的制作过程需要一定的技巧和耐心。要选择新鲜的食材，这是制作美味菜肴的基础。要掌握好火候，不同的菜品需要不同的火候，只有火候掌握得当，才能保证菜肴的口感和味道。要注重菜品的搭配。

有寓意的年夜饭菜名有哪些?

1、《蒸腊肠》——寓意长长久久，大多数家庭每到腊月都会自己做一些或者买一些腊肠作为过年的年味美食，这道腊肠，不仅好吃，而且寓意特别好，做法也很简单，蒸一蒸切一切就是一盘，也是荤菜的凉菜了。2、《卤牛肉》——寓意牛气冲天，这道菜，一般家庭年夜饭都缺一不可，好吃好做，卤好切一盘就。

过年要做些什么菜

大骨汤。过年必不可少的就是大骨汤，汤是贯穿全程，胡萝卜玉米大骨汤。胡萝卜玉米大骨汤做法：首先、猪大骨洗干净后和冷水同时入锅，烧开后用温水清洗干净。其次、胡萝卜和玉米洗净，切块，大骨与萝卜和玉米一起放入炖锅炖2小时；做好加盐调味；推荐十二：年糕 年糕：寓意着人们的工作和生活一年比。