详解春节做什么菜招待客人

春节的家宴菜谱

1. 合家团圆饭 凉菜：五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜：竹报平安（白灼竹节虾）、五谷丰登（腰果鸡丁）、年菜脊年有余（糖醋鲤鱼）、节节登高（酱烧排骨）、锦上添花（蟹黄西兰花）、洪福齐天（阿五豆腐）汤羹：合家团圆羹（芝麻汤圆）主食：状察孝渗元饺子（。

招待客人十道的家常菜招待客人的家常菜有哪些

1、辣椒炒肉：这是一道非常普遍的家常荤菜，通常选用猪里脊肉切丝，与青椒一起快炒而成。2、红烧猪蹄：猪蹄富含胶质，红烧时加入玉米可调和油腻感，使菜肴更加美味。3、红烧鱼：鱼在中国文化中象征着富裕，因此常在重要节日如春节食用，以寓意“年年有余”。4、可乐鸡翅：这道菜制作简单，材料易得，是。

。春节家宴聚餐,必备的6道硬菜,学会过年待客有面子

春节家宴必做的6道硬菜,一起学起来 【原料】:骨头,八角,香叶,干辣椒,姜片,葱,段,丁香,桂皮,花椒,冰糖,食用油,豆瓣酱,甜面酱,料酒,面粉 【制作】 1、首先我们要购买5斤大骨头,然后往里面加入一勺盐,再加入一大勺面粉,并加适量清水,直接 下手抓揉,洗干净大骨头中的血水。 2、清洗干净的骨头,我们还要。

春节将至,家中来客人不用慌,教你六道待客菜,鲜香美味老少皆宜

欢迎来到香姐做美食，今天带来的是春节待客的六道美食推荐，保证让您家的餐桌美味又温馨。一、可乐虾仁 材料准备：鲜虾、可乐、白芝麻 做法步骤：鲜虾去壳，去虾线，加入料酒和盐腌制20分钟酱汁：番茄酱、生抽、蚝油、蜂蜜、白芝麻、半瓶可乐，搅拌均匀锅中水开，放入虾仁焯水煮熟，沥干备用热油起锅，倒。

春节请客必备的12道简单高端大气上档次的菜,客人直夸厨艺秒

春节请客必备的12道简单高端大气上档次的菜，客人直夸厨艺秒 酸辣豆芽：绿豆芽、尖椒、葱花、蒜末、小米椒，烹调简单，口感酸辣爽口。红烧肥肠：猪大肠500克，葱、姜、蒜片20克，青红椒各半个，盐适量，食用油600毫升，生抽2勺，老抽半勺，糖2勺、料酒2勺，烹饪步骤如下：猪大肠清洗煮熟后切段，炸。

来客十二个菜的菜谱,家中招待客人的菜谱

是年夜饭必备的菜品。请客必备的菜谱，可以考虑蒜香鸡翅、小米蒸排骨、红烧鸡爪、滑蛋炒牛肉、珍珠元子、剁辣椒炒鸡胗、豉汁蒸凤爪、麻婆茄子、香辣猪蹄等。这些家常菜做得精致一些，一定能让人眼前一亮。以上就是关于来客十二个菜的菜谱以及家中招待客人的菜谱的内容，希望对大家有所帮助。

过年招待客人的菜谱

1. 红烧肉

春节必做的八道菜是什么?

春节必做的八道菜是如下：1、红烧猪蹄——手到财来。这道菜很多酒店套餐都有，叫“发财就手”“横财就手”“手到拿来”等。2、卤水金钱肚——金钱满地。卤味在菜单中一般都有一道，又叫毛肚，形如铜钱而牛百叶色泽金黄，寓意财运滚滚，招财进宝。3、肉丸子——团团圆圆。在湖北年菜中最大的亮点。

哪些家常菜味道浓郁,适合用来招待客人?

平时亲戚朋友上班，也没时间坐一起吃饭，基本上一家人聚餐都难。只有到了春节或长假才有时间聚。假日一家人在一起聚、亲戚朋友到家做客，怎么说也得露几手吧，那么今天让我们一起来看看哪些家常菜味道浓郁，适合用来招待客人？1.土豆烧肉 炒锅内倒点油滑一下锅，放入一大勺白糖.炒至白糖融化成焦糖色；。

春节必做的八道菜是什么?

1. 红烧猪蹄——象征着财富滚滚。这道菜肴因其吉祥的寓意，常常出现在春节聚餐的餐桌上，寓意着来年财源滚滚，事业成功。2. 卤水金钱肚——寓意金钱遍地。卤味在春节菜单中不可或缺，金钱肚因其形状像铜钱，颜色金黄，寓意着财运亨通，吸引财富。3. 肉丸子——代表着团圆美满。在湖北等地，丸子是春节。