详解春节做什么菜招待客人

春节什么菜好招待客人

二、特色风味菜 北京烤鸭 特色：北京烤鸭具有外皮酥脆、肉质鲜嫩的特点，是中国传统名菜之一。春节时期，很多家庭会购买烤鸭来招待客人，片好的烤鸭片可以搭配薄饼、葱丝、黄瓜条、甜面酱等一起食用，口感丰富，别具一番风味。制作方法：选用优质的填鸭，经过宰杀、烫毛、挂糖色、烤制等多道工序。传统的挂。

春节招待亲戚做什么菜

寓意：在上海文化中，红烧肉是一道经典的本帮菜，代表着浓郁的地方风情和传统的烹饪技艺。春节期间制作这道菜，寓意着生活富足、家庭美满。适用场景：适合喜欢甜咸口味的人群，作为年夜饭的主菜或宴请宾客时的主打菜肴都非常合适。广东盆菜 做法：将鲍鱼、海参、瑶柱、花菇、鸡肉、鸭肉、猪肉、萝卜等食材。

春节年夜饭必做的10道菜

十、烤鸭 寓意：鸭子在中国文化中有吉祥的寓意，而且烤鸭是一道比较高档的菜肴，象征着生活富足、招待客人的热情。制作方法：选用优质的鸭子，经过宰杀、烫毛、挂糖色等处理后，放入特制的烤炉中烤制。烤制过程中要不断翻动鸭子，确保受热均匀。烤好后的鸭子皮脆肉嫩，配上甜面酱、葱丝、黄瓜条等一起食用。

春节做啥菜招待客人

四喜丸子 蛋饺子 年年有鱼 红烧肉或者排骨 炖鸡汤 卤牛肉 爆熏鱼 炒什锦 清炒时素 炸春卷等这都是常规家常菜 现在条件好了龙虾，鲍鱼，海参，阿拉斯加蟹等海鲜也多上年夜饭

正月初一要在家里请客,做什么菜好呢?

合家团圆饭 凉菜：五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜：竹报平安（白勺竹节虾）、五谷丰登（腰果鸡丁）、年年有余（糖醋鲤鱼）、节节登高（酱烧炸排骨）、锦上添花（蟹黄西兰花）、洪福齐天（阿五豆腐）汤羹：合家团圆羹（芝麻汤圆）主食：状元饺子（花边饺子）、皆。

春节请客必备的12道简单高端大气上档次的菜,客人直夸厨艺秒

春节请客必备的12道简单高端大气上档次的菜，客人直夸厨艺秒 酸辣豆芽：绿豆芽、尖椒、葱花、蒜末、小米椒，烹调简单，口感酸辣爽口。红烧肥肠：猪大肠500克，葱、姜、蒜片20克，青红椒各半个，盐适量，食用油600毫升，生抽2勺，老抽半勺，糖2勺、料酒2勺，烹饪步骤如下：猪大肠清洗煮熟后切段，炸。

春节待客摆什么最好春节待客推荐的下酒菜

1、菠菜拌花生米：花生米冲洗一下，去掉表面的灰尘，顺便把表皮打湿，这样处理后再炒也不容易糊。菠菜去掉根部，再清洗几遍。锅内加少许油，可以打湿花生米的量就行，倒入花生米，开小火反复翻炒，炒到有响声又消失后把花生米盛出，放凉待用。锅内加水煮开，放几滴油，菠菜倒进去焯水，大约一两。

来客十二个菜的菜谱,家中招待客人的菜谱

是年夜饭必备的菜品。请客必备的菜谱，可以考虑蒜香鸡翅、小米蒸排骨、红烧鸡爪、滑蛋炒牛肉、珍珠元子、剁辣椒炒鸡胗、豉汁蒸凤爪、麻婆茄子、香辣猪蹄等。这些家常菜做得精致一些，一定能让人眼前一亮。以上就是关于来客十二个菜的菜谱以及家中招待客人的菜谱的内容，希望对大家有所帮助。

春节的时候烧什么菜招待客人比较好?

这不算问题,问题取决于你的厨艺水平如何!整鸡整鱼不可少,一咸(鸡腿茹乳鸽汤)一甜(蛋花玉米羹)汤为先,二浑二素,酱牛肉,拌海蜇，泡椒黑木耳,飘香木瓜丝。六热,黄焖大虾,水煮牛肉,一品海参,干烧草茹,上汤菜蕊,干炸仔排。四扣碗,酥肉,莲菜,丸子,羊肉。共计十八道齐活!主食,米饭,馒头!呵呵 。

招待客人十道的家常菜招待客人的家常菜有哪些

1、辣椒炒肉：这是一道非常普遍的家常荤菜，通常选用猪里脊肉切丝，与青椒一起快炒而成。2、红烧猪蹄：猪蹄富含胶质，红烧时加入玉米可调和油腻感，使菜肴更加美味。3、红烧鱼：鱼在中国文化中象征着富裕，因此常在重要节日如春节食用，以寓意“年年有余”。4、可乐鸡翅：这道菜制作简单，材料易得，是。