腊八豆什么时候播种好

湘菜的七大特点是什么

还有湖南原料市场最近流行的风干菜，例如风干大头菜、风干豆角、风干黄瓜等，将新鲜的蔬菜经过脱水后制成风干菜，口感干香。风干菜烹制前先用清水发制，炒时不停翻锅，防止口感太韧，咬不动。特色的食材还有酱香鸭、水晶粉丝、腊八豆等。特点五 熟猪油，香辣油 很多其它菜系的师傅一直苦苦钻研湘菜为何有。