腊月二十九做什么菜

腊月二十九的习俗

广东人在腊月二十九有“责年”的习俗。“责年”是指老百姓在年关的时候，准备耐放的食物在过年期间享用。“责年”的食物有鲮鱼，葱，芹，蒜，因为这些有吃出好彩头的意思。这些食物在年二十九就开始准备了。葱，芹，蒜。

腊月二十到腊月二十九的习俗

二十三，糖瓜粘 二十四，扫房子 二十五，磨豆腐 二十六，炖锅肉 二十七，杀只鸡 二十八，把面发 二十九，蒸馒头 三十晚上熬一宿 初一初二满街走

腊月二十九吃什么

北方人腊月二十九蒸馒头、豆包，而南方一些地区在这天则会做年糕。“全家老少都拜了,欢欢喜喜吃年糕”，年糕吃着香，做起来可费劲，先挑上好的杂交米和糯米做主料，再加上各种配料，蒸熟了放入捣臼，几个人轮着捣15分钟。

据说乾隆皇帝的年夜饭有40多道菜,都有哪些菜?

就举乾隆四十八年腊月二十九日的年夜饭来说，乾隆帝早膳的菜单有：荤高头五品、葱椒鸡羹热锅一品、口蘑锅烧鸡一品、燕窝挂炉鸭子挂炉肉热锅一品、苹果山药酒炖鸭子一品、酒炖万字肉一品、托汤鸭子一品、羊肉丝一品、清蒸。

腊月二十九供先人做几个菜

至少三个菜：整只鸡，整条鱼，大块肉。再加些先人在世时平时喜欢吃的菜和点心。

腊月29吃什么

腊月29吃馒头。腊月二十九这天要蒸馒头，腊月二十九蒸馒头就跟大年三十包饺子一样重要，不管多忙，家家户户都要蒸上几锅。这是民间的传统习俗，过年前，大家都忙着准备年货，尤其过年期间食用的馒头，蒸上很多馒头。“做过年。

全国各地年夜菜做法

当地其他特色年菜:炸酥肉、红烧猪尾 【青藏地区】 代表年菜:古突 藏历二十九,吃“古突”是藏族人民的传统习惯。“古”即九,这里指二十九,“突”即突巴,是一种面粥。藏族腊月二十九吃古突以示除旧迎新。今年的藏历新年正好与春节在。

腊月二十九为什么要蒸馒头

按照老理儿，从正月初一开始到初五不能动火蒸馒头和炒菜，所以人们习惯在腊月廿八廿九这两天做主食。由于春节期间忌做蒸炒烙等炊事，因为蒸与争谐音一样，而且炒与吵谐音一样，烙与落谐音，均属不吉利，所以以前人们在年。

春节期间,家家户户都吃什么美味佳肴?

整晚了就不成型了，腊月二十九酱肘子，猪蹄 ，鸡手，猪耳朵，等等吧这些熟食。在整点卷尖，罐点粉肠鸡蛋肠啥的。二十九晚上家家都烀肉，烀点大骨头，搁老汤穿点酸菜在片一盘子五花肉，在撕点柴骨肉，啃点大骨头，这是。