详解春节招待亲戚做什么菜比较好

春节招待亲戚做什么菜

春节招待亲戚可以准备丰富多样的菜肴，以下从传统经典、寓意吉祥、地方特色三类为你推荐：传统经典菜 红烧肉 做法：将五花肉切成大小均匀的方块，冷水下锅，加入料酒焯水去腥。捞出后沥干水分，锅中放少许油，加入冰糖炒出糖色，放入五花肉翻炒上色，再加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒等调料。

过年亲戚一家来家里吃饭,要怎么招待他们?

2. 准备丰盛的菜肴。根据亲戚的口味和饮食习惯，精心准备一些他们喜欢的食物。可以考虑做一桌子的硬菜，如红烧肉、鱼、炖鸡等，同时也要有素食和凉菜，确保每个人都能找到自己喜欢的食物。3. 主动询问他们的需求。在吃饭过程中，可以主动询问亲戚们是否需要添饭或者夹菜，体现出热情好客的态度。4. 提供。

过年做啥菜招待亲戚

鱼香茄子、地三鲜、金牌蒜香骨、可乐鸡翅干煸豆角。鱼香茄子做法如下：原料：茄子2条，肉丝少许，姜，蒜，葱，辣豆瓣酱，醋，糖.1、将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花，姜切末备用。把醋，糖，荧粉放入碗中，加水备用.注意：碗中先放糖，再放醋.醋放到和糖一样平.将油。

适合招待亲戚的家常菜品有哪些?

家常豆腐：豆腐是一种营养价值很高的食材，家常做法简单，可根据个人喜好添加不同的调料和配菜。清蒸鱼：选用新鲜的鱼类，如鲈鱼、鲫鱼等，用清蒸的方式最能保留鱼肉的鲜美，上桌时淋上热油和调好的酱油，味道鲜美。地三鲜：指的是土豆、茄子、青椒这三种蔬菜的组合，简单炒制，口感丰富，是东北地区的。

广东过年招待亲戚的家常菜

清蒸鱼是广东年夜饭中必不可少的一道菜，寓意年年有余。常用的鱼类有鲈鱼、桂鱼等，清蒸保持了鱼的鲜美，通常配上生抽、葱丝和热油，简单又不失风味。腊味煲仔饭在砂锅中将腊味与米饭一同煲煮，米饭吸满腊味香气，香糯可口，是一道简单易做的美味佳肴。炒芥兰是广东人喜爱的蔬菜之一，简单快炒，。

过年招待亲戚的家常菜

鱼香茄子、地三鲜、金牌蒜香骨、可乐鸡翅干煸豆角。鱼香茄子做法如下：原料：茄子2条，肉丝少许，姜，蒜，葱，辣豆瓣酱，醋，糖.1、将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花，姜切末备用。把醋，糖，荧粉放入碗中，加水备用.注意：碗中先放糖，再放醋.醋放到和糖一样平.将油。

家里来亲戚买什么菜招待好

精选的肉类也是招待亲戚的必备菜品。可以根据季节和地域特色来选择，比如北方的羊肉、南方的猪肉或者鸡肉等。肉类可以做成主菜，如红烧肉、炖鸡炖鸭，也可以做成冷盘，如酱牛肉、卤味拼盘，既能展现主人的手艺，也能让客人大快朵颐。多样的蔬菜则是为了平衡餐桌上的营养。可以选择一些时令蔬菜，如春天的菠菜。

招待亲戚朋友的必备菜

招待亲戚朋友的必备菜有很多选择，但最受欢迎和经典的往往是那些色香味俱佳，且富有家常味道的菜品。红烧肉是一道不可或缺的经典菜品。其色泽红亮，口感鲜嫩多汁，肥而不腻，无论是配米饭还是当做下酒菜都极受欢迎。制作时要选用肥瘦相间的五花肉，经过慢炖，肉质酥软入味，亲朋好友定会赞不绝口。清蒸。

亲戚团聚,大家都想做些什么菜呢?

红烧鸡翅——展翅高飞 酱香凤爪——脚踏实地 都不错哦，还可以搭配点清淡的蔬菜 而且菜的寓意都很好 ，是对小孩子的一种祝福和鼓励！祝大家过年快乐！要积极向上 年要是越过越没意思就不好了！做些好吃又有意思的菜是很好的事情 春节快乐啊～！http://www.yyeat.com/c39.aspx 。

过年留亲戚吃晚饭,要准备哪些菜?

家常炖鲤鱼 , 酱猪蹄 干炒鸡, 盐水虾, 炒红蘑 . 韭菜炒鸡蛋 .肉丝炒豆芽. 素烩汤 水果罐头 ,红肠 一盘 ,沾酱菜.