详解腊月做什么菜好吃

每年年夜饭,你家有什么「雷打不动」的菜?

4、糖醋排骨 酸酸甜甜才是生活，糖醋排骨那种勾心的味道，真的很好下饭。这也是为数不多留不过第二天的菜，因为当晚就被抢光了。小时候还和同伴抢排骨还打起来，可见糖醋排骨不弄上桌，这年味都少一半。做法步骤：1、排骨焯水，晾干水份后备用。锅中烧油下入姜片爆香，接着下入排骨翻炒，直至排骨。

过年必做10道吉祥菜,个个有寓意,农村老人说十全十美,提前准备

3. 板栗烧鸡寓意“大吉大利”，制作简单，只需将鸡块和板栗仁加入香料和调味料炖煮即可。4. 梅菜扣肉象征“吉祥圆满”，需要将五花肉煮熟、炸上色，再与调味料和梅干菜一起蒸制。5. 豆腐代表“福运满满”，金黄色的炸豆腐搭配蚝油和葱花，色泽诱人。6. 狮子头寓意“团团圆圆”，将肉馅加调料后炸制。

快过年了,教你4道素食凉拌菜,开胃解腻,比肉菜都抢手,快来学

快过年了，教你4道素食凉拌菜，开胃解腻，比肉菜都抢手，快来学！第一道：凉拌豆腐皮 准备两张豆腐皮，清洗一下卷起来切成细丝，再准备几样配菜，半个红椒、半个青椒、少许香菜，青红椒洗净切丝，香菜洗净待用，大葱切丝待用。锅内加水，煮开后把豆腐皮倒进锅内焯水，差不多再次煮开就可以捞出了。

腊月二十三小年吃什么?这几道家常菜味道鲜美,做法简单可以选

1. 油豆腐300克、猪肉400克、油适量、盐1勺、香葱2根、姜2片、生抽1勺、老抽半勺、白糖半勺、白胡椒粉2克、玉米淀粉2勺。做法：将葱洗净切花，姜切末。猪肉洗净切小块，放入绞肉机中打成末，取出放在盆中。加入葱花花、姜末、盐、生抽、胡椒粉、白糖和玉米淀粉，顺着一个方向搅拌上劲。油豆腐一。

农村过年的家常菜有哪些

六、盐菜扣肉 扣肉我们也叫烧白,是四川、重庆的民间菜,以前农村过年,办席必备的一道菜,肉软糯不油腻,盐菜下饭夹镆都特别好吃。做法复杂,过年家里老人喜欢做这道菜。烧白分为咸烧白和甜烧白,咸烧白我们又叫扣肉,甜烧白我们又叫夹沙肉。过年一次多炸一点肉放冰箱,来客了一蒸也很方便。 1、选五花肉,最好是。

北方小年吃啥菜

1、凉拌皮蛋 凉拌皮蛋是一道非常开胃的凉拌菜，凉拌皮蛋的寓意是花开富贵，是非常好的寓意，很适合全家人一起食用。凉拌皮蛋的做法非常简单，吃起来的口感是软糯爽口，开胃好吃，凉拌皮蛋非常适合全家人一起食用。2、糯米肉丸 糯米肉丸是一道过年过节都非常适合食用的美食，糯米肉丸的寓意是团团圆圆，非常。

年夜饭菜谱名字及寓意是什么?

《蒸腊肠》寓意长长久久，大多数家庭每到腊月都会自己做一些或者买一些腊肠做为过年的年味美食，这道腊肠，不仅好吃，而且寓意特别好，做法也很简单，蒸一蒸切一切就是一盘，也是荤菜的凉菜了。《卤牛肉》寓意牛气冲天，这道菜，一般家庭年夜饭都缺一不可，好吃好做，卤好切一盘就可以了，是很好的。

冬天晚上吃什么菜好吃 又简单

热气腾腾的火锅，温暖身心 寒冬腊月，还有什么比在暖烘烘的屋子里吃上一顿热气腾腾的火锅更惬意呢？火锅的食材丰富多样，荤素搭配，荤的有牛羊肉卷、海鲜、丸子等，素的有各种蔬菜、豆腐等。将这些食材放入滚烫的汤底中涮煮，不仅美味可口，还能驱寒暖身。想要制作出一锅美味的火锅，汤底至关重要。市。

寒冬腊月,无论贫富,别忘吃这道菜,荤素又解馋,广东人特爱吃

很多外地人不知道如何烹饪这道菜肴，一定要学会下面这些步骤，菜肴才比饭店更好吃。寒冬腊月，无论贫富，别忘吃这道菜，荤素又解馋，广东人特爱吃。【青椒土豆片炒腊肠的详细做法】准备食材：准备两根广式腊肠，选购土豆一个（土豆是日常生活中常见的食材，黄心土豆的淀粉含量少，适合炒土豆丝和土豆片，。

冬天腊月招待客人,三样菜,自己在家做,给我个菜谱吧

青蒜炒鸡蛋，红烧鱼，大白菜烩肉片。