正月十五家庭菜谱

正月十五家庭菜谱

以下是一份适合正月十五的家庭菜谱，充满了节日氛围，寓意着团圆和美满：主食 元宵 食材准备：糯米粉、黑芝麻馅（可自制，将黑芝麻炒熟后研磨成粉，加入适量白糖、猪油搅拌均匀）、适量清水。制作方法 将糯米粉倒入盆中，慢慢加入清水，边加边搅拌，直到形成一个柔软的面团，不粘手为宜。把面团分成小块。

正月十五家宴菜谱

以下是一份适合正月十五家宴的菜谱，兼顾了传统与创新，寓意着团圆、美满、吉祥：一、凉菜 五彩福运拼盘 食材：胡萝卜、黄瓜、木耳、豆腐皮、鸡蛋、肉卷。寓意：胡萝卜寓意红红火火，黄瓜清新爽口，木耳象征健康长寿，豆腐皮代表福气满满，鸡蛋象征团圆，肉卷寓意财富。做法：将胡萝卜切丝焯水，黄瓜切丝，木耳。

正月十五菜谱家常菜做法

以下是一些适合正月十五的家常菜做法：红烧肉 食材准备：五花肉500克、冰糖20克、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、干辣椒2个、生姜1块、大蒜3瓣、料酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐适量、食用油适量 。制作步骤 ：五花肉处理：将五花肉洗净，切成大小适中的方块。把五花肉放入冷水中，加入少许料酒，焯。

十五菜谱讲究

元宵/汤圆：象征团圆美满，寓意家庭和睦、幸福。鱼：与“余”谐音，代表年年有余，寄托了人们对生活富足的美好愿望。豆腐：在某些地区，豆腐被视为一种吉祥物，象征着福气和长寿。芹菜：在正月十五吃香芹馅饺子，有勤劳致富的好寓意。食材新鲜 正月十五正值春季，应季蔬菜丰富，人们倾向于选择新鲜的食材来。

正月十五的菜谱

以下是一份适合正月十五元宵节的菜谱：蒜香蒸排骨 食材准备：排骨、葱蒜末、姜丝、胡椒粉、生抽、食用油。制作步骤：将排骨剁成小块，加入葱蒜末、姜丝、胡椒粉、生抽和食用油抓拌均匀腌制20分钟。把腌制好的排骨铺在蒸碗上，冷水上锅蒸煮35分钟，至排骨熟透即可出锅。豆腐酿肉 食材准备：瘦肉、豆腐。

正月十五元宵节菜谱

1、干炸丸子 （1）主料：猪肉。（2）辅料：口蘑、姜、葱、土鸡蛋、淀粉。（3）调料：花生油。（4）干菇冲洗干净，提前泡发。猪肉洗净，先切成小块，然后剁。（5）葱姜切细末。水发好的香菇攥干水分，剁成碎末。以上原料混合，添加鸡蛋、淀粉和料酒、盐、味精、生抽和香油搅拌均匀。（6）把调好。

正月十五菜谱都有什么

正月十五元宵节是一个团圆的节日，家宴上少不了丰富多样的菜肴。以下是一些常见的菜谱：蒜香蒸排骨：排骨剁成小块，加入葱蒜末、胡椒粉、生抽等腌制后，冷水上锅蒸煮三十五分钟，最后撒上葱花即可。豆腐酿肉：瘦肉剁成肉末，加入葱花、淀粉等腌制，然后酿入豆腐中，油煎至两面金黄，再焖煮收汁。葱烧。

正月十五元宵节菜谱

以下是一份适合正月十五元宵节的菜谱，包含了多种美味佳肴：一、蒜香蒸排骨 食材准备 排骨500克、葱蒜末各10克、姜丝10克、胡椒粉5克、生抽20毫升、食用油适量。制作步骤 将排骨剁成小块，清洗干净后加入葱蒜末、胡椒粉、姜丝、生抽和食用油抓拌均匀，腌制二十分钟备用。把腌制好的排骨铺在蒸碗上，。

正月十五元宵节菜谱

正月十五元宵节菜谱推荐如下：干炸丸子 主料：猪肉辅料：口蘑、姜、葱、土鸡蛋、淀粉特点：猪肉剁碎后与口蘑、葱姜等辅料混合，加入鸡蛋、淀粉等调料搅拌均匀，挤成肉丸子后炸至金黄色。口感外酥里嫩，味道鲜美。芥蓝炒牛肉 主料：芥兰辅料：牛肉、姜、蒜、淀粉特点：芥兰梗与牛肉切片同炒，牛肉先用盐。

六款元宵节美味食谱

元宵节吃什么好?正月十五是中国传统节日元宵节，元宵节少不了吃元宵，除了吃元宵外，元宵节还有哪些美味的家常菜谱呢?今天小编就给大家介绍几款家常菜谱，给元宵节餐桌上增添更多“色彩”，健康营养美味通通不能少，下面就一起来学学这几款家常菜的做法吧。白斩鸡 原料：嫩油鸡1只(1.25千克)。