详解童子鸡怎样做好吃

童子鸡怎么做好吃

一、清蒸童子鸡 材料 童子鸡，鸡腿菇，红枣，枸杞，葱，姜，黄酒，盐，糖 做法 1、葱洗净切段，姜切片。2、童子鸡剪去指甲切去尾尖(鸡屁股)洗净，把葱和姜塞到鸡肚子里。3、鸡腿菇洗净切片浸泡在淡盐水里片刻，挤掉水份，铺在碗底，放上童子鸡，放适量盐、少许糖、黄酒(约1汤碗)、红枣(约6颗)、。

童子鸡怎么做好吃

1、主料：童子鸡一只、香菇少量。辅料：生姜、盐适量。2、买回来的童子鸡处理干净以后，先不要直接做，放进冰箱的冷冻室，冻3～4个小时，取出解冻剁成块。3、锅中放入适量的清水煮沸，然后把鸡块放进去焯水，捞出洗干净沥干水分。4、取一个大的砂锅，放入冷水还有姜片，然后把洗干净的鸡块放进去，大。

清蒸童子鸡怎么做好吃,清蒸童子鸡的家常做法

1.点击查看大图 童子鸡一只，洗净，泡去血水 2.点击查看大图 用花椒粉胡椒粉辣椒粉五香粉蚝油鸡精白酒适量食盐调成腌鸡料 3.点击查看大图 腌鸡料均匀涂抹鸡身 4.点击查看大图 装入保鲜袋，放冰箱，腌制一夜，肚中塞上葱姜进蒸锅，高火8

香酥童子鸡的做法 香酥童子鸡怎么做好吃

步骤1 准备食材：童子鸡200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、味精1茶匙、白芝麻5克 步骤2 童子鸡洗净。步骤3 姜切片。步骤4 小葱切段。步骤5 蒜切片。步骤6 首先碗中放入童子鸡、料酒、盐、花椒粉、葱段、姜、蒜、味精、白糖将童子鸡。

童子鸡,怎样做童子鸡好吃 最正宗童子鸡的做法

1、童子鸡处理干净，切块。2、锅里放油，加入姜片煸炒出香味，倒入童子鸡翻炒。3、加入料酒、盐、少许生抽，放一点水，然后盖锅焖一会。4、最后放少许糖、鸡精，撒上葱花装盘即可。

童子鸡的做法(童子鸡怎么做好吃)

1、将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内，将口封住。2、砂锅加水，烧开后将童子鸡放入砂锅中，加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。3、加入精盐、味精、鸡粉调味即可。香辣童子鸡 原料：童子鸡、柱候酱、甜面酱、腐乳、芹菜、青红辣椒、葱、白糖、鸡精。做法：1、鸡腿肉改刀成10克左右的块，。

红烧童子鸡方法 红烧童子鸡怎么做呢

1、童子鸡杀好，清洗干净，沥净水分，鸡肠、鸡肫、鸡胃都剪开用盐搓洗干净。2、鸡剁成小块，放在小盆里备用。3、红辣椒切成段，香葱切成段，姜切成片。4、锅中倒入豆油，先加花椒炒香，再倒入鸡块大火翻炒。5、炒到鸡肉发白，再倒入葱段、姜片、蒜瓣和红辣椒段翻炒。6、锅边淋入料酒，再加入。

童子鸡的做法 童子鸡怎么做好吃

步骤1 准备食材：童子鸡200克、青椒1个、红椒1个、泡椒5克、蒜3瓣、姜1块、葱1根、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙。步骤2 童子鸡洗净剁块。步骤3 青椒切块。步骤4 红椒切块。步骤5 蒜切片。步骤6 姜切片。步骤7 小葱切葱花。步骤8 泡椒切段。步骤9 碗中放入童子鸡、鸡精、。

童子鸡怎么炖好吃

一、主料：童子鸡。二、辅料：红枣、枸杞、当归、姜。三、做法及步骤：1、将鸡洗干净待用；2、鸡放入锅内进行焯水，放入几片生姜，去除腥味；3、焯水过程中，需要清理水中漂浮着的浮沫；4、之后加入清水，用小火加热；5、放入适量红枣和两片当归，用大火煲煮；6、水开后，转用小火煲；7、一小时。

童子鸡怎么炒好吃又简单

童子鸡简单炒制方法 一、准备食材 童子鸡、老抽、生抽、生姜、葱、料酒、盐、白糖、青椒等。二、处理童子鸡 将童子鸡清洗干净，斩成小块，用清水浸泡20分钟去血水，然后沥干水分备用。三、炒制步骤 1. 锅烧热，加入适量的油，放入生姜片和葱段煸炒出香味。2. 加入童子鸡块，大火翻炒至鸡肉变色。3. 。