中秋节做什么菜好吃又健康

中秋节应该吃什么菜

中秋节煮菜，菜单如下：清炖土鸡汤，清蒸鲈鱼，红烧鸭子，糖醋排骨，油焖大虾，卤牛肉，凉拌黄瓜木耳，凉拌毛豆，凉拌苦瓜，凉拌皮蛋，丝瓜炒鸡蛋，炒红薯尖，红烧带鱼，柴火豆腐 ，干锅茶树菇，水煮毛血旺，滑藕片等16样菜，这些菜鸡鸭鱼肉豆制品青菜都有了，凉菜热菜，清淡的麻辣的，也都有了，营养均衡。

中秋节必吃的八道菜

1、红烧肉 红烧肉，也被称为东坡肉，在中秋节是家家户户都会做的一道菜。它象征着团圆和富饶。2、清蒸鱼 鱼在中国文化中象征着年年有余。清蒸鱼可以保留鱼的原汁原味，口感鲜美。3、糖醋排骨 糖醋排骨是一道非常受欢迎的家常菜，口感酸甜可口，寓意着生活的甜蜜和美好。4、炒时蔬 炒时蔬是一道简。

中秋饭菜大全

中秋饭菜：口水鸡、清蒸鲈鱼、油焖大虾、白切牛肉、红烧肉、菠萝咕咾肉、凉拌藕片、姜汁皮蛋、凉拌花生米、凉拌豆腐皮、黑米八宝饭、松仁玉米。1、口水鸡 正所谓无鸡不成宴，这道菜选用肉质比较鲜嫩好熟的清远鸡为原料，小火慢慢熬制而成，不仅看上去很有食欲，还特别好吃。2、清蒸鲈鱼 秋季鱼儿鲜美，。

中秋节做什么饭菜好

中秋节做红烧肉、清蒸鱼、炒时蔬、烤鸭、酸辣汤比较好。1、红烧肉 红烧肉口感软糯，甜而不腻，经过烹调后，肉质鲜美，色泽诱人。制作红烧肉需要将猪肉切块，焯水后捞出备用，再加入香料和糖炒制，最后加入水和酱油炖煮。这道菜象征着团圆和富饶，是中秋夜晚的必备菜肴。2、清蒸鱼 清蒸鱼不仅口感鲜嫩。

八月十五中秋节,分享4道家常菜,有凉有热,营养好吃,做法简单

1、酱牛肉 酱牛肉是一道以牛肉为主料的传统名菜，肉质鲜美，口感滑嫩。首先，将牛腱子洗净，泡水除去血水，然后入锅加水和调料进行焯水，煮熟后切片，最后用特制的酱汁浸泡入味。这道菜做法简单，既可作为凉菜，也可作为主菜，非常适合中秋佳节。2、小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇是一道口味鲜美、营养丰富的家常菜。

中秋家宴,推荐10道下酒小菜,简单又可口,喝酒不愁没好菜了

随着中秋节的临近，家家户户都在准备着温馨的家宴，这其中自然少不了各式各样的下酒小菜。今天，就为您推荐10道简单易做又美味的下酒小菜，让您在饮酒之余，也能享受美味佳肴。1. 鸡蛋脆皮花生

中秋节的团圆菜是怎么做的?

第一道“土豆炖排骨”排骨的鲜香，软绵的土豆，鲜香的滋味让人食欲大开。在中秋节的家宴上亲手为家人炖上一锅排骨，来表达你对家人的爱。我想他们肯定吃的连汤都不剩。【所需食材】：排骨1.5斤、土豆2个、生姜一块、大葱一段、花椒一小撮、八角4粒、料酒适量、食盐适量、冰糖4

中秋节吃什么菜好菜谱

1、黄豆焖猪脚 中秋家宴少不了硬菜，这道金肘元蹄做法简单，食材用到了猪蹄和黄豆，不需要复杂的烹饪手法，简单处理过后放入电饭锅中焖煮，黄豆软糯鲜香，猪蹄软烂入味，吃起来肥而不腻，是一道营养又解馋中秋好菜。2、小米肉丸 小米作为粗粮，除了用来熬成米粥，在中秋家宴的菜品中也能一展其用，搭配。

中秋节吃什么 九道应节菜绝不能少

推荐一：南瓜糯米饭 我国不少地区仍保留着“八月半吃南瓜”的习俗。南瓜在秋季成熟，中秋宴全家团圆，少不了大鱼大肉，吃些南瓜可增强饱腹感，减少脂肪的摄入。南瓜除了直接蒸着吃外，还可以做成南瓜饭、南瓜饼、南瓜粥、南瓜羹。中秋吃南瓜，还可解大鱼大肉或吃月饼的油腻感，具有健脾胃。

中秋节做什么菜好

1、麻辣水煮鱼 原料:黔鱼两斤、麻辣鱼调料一包、姜、蒜、泡椒、泡姜、花椒、白糖、葱黄各少许。做法:锅内放油,把所有调料倒入翻炒出香味;倒入大骨汤或水,煮开。放入事先码料酒裹芡的鱼片,烧开后五分钟,撒入芹菜、小葱段即可。2、泡椒木耳 原料:黑木耳二两,泡椒水、青红辣椒丝、葱段。做法:黑。