元宵节做几个菜有讲究

元宵节菜单出炉,5荤4素1汤,寓意圆圆满满,简单省事又好吃

荤菜1：小煎鸡，寓意大吉大利。将鸡肉切丁，加入盐、啤酒、红薯淀粉和植物油腌制5分钟。然后炒香大蒜、泡辣椒圈、泡姜丁和青红二荆条，加入豆瓣酱炒出香味。最后，加入芡汁，煮熟大葱，即可出锅。荤菜2：水煮鱼，寓意年年有余。将鱼肉切片，加入啤酒、胡椒粉、鸡蛋清搅拌均匀，再加入红薯淀粉，使鱼肉。

元宵节菜单出炉,5荤4素1汤,寓意圆圆满满,简单省事又好吃

给大家分享5荤4素一汤，好吃不油腻，而且简单省事，10个菜寓意着圆满。荤菜1、小煎鸡：寓意大吉大利 首先把鸡肉切成小丁，鸡腿的部分最好是去掉中间的大骨才好剁成小丁。然后加入适量的盐、啤酒、一点点的水淀粉和植物油，搅拌均匀之后放在一旁腌制5分钟。接着切一些大蒜、泡辣椒圈和泡姜丁，再切一。

元宵宴会菜单及寓意

1、茄子酿肉，寓意张灯结彩。元宵节也是灯节，这个时候做这道灯笼茄子酱肉，寓意张灯结彩。2、红烧鱼，寓意新的一年红红火火，年年有余。3、白灼虾，寓意新年万事顺意心想事成，天天笑哈哈。4、豆腐皮茼蒿卷，“豆腐”谐音“兜福”，寓意福气满满。5、孔雀蒸鱼，寓意年年有余。6、萝卜蒸肉丸，寓意。

元宵节吃啥菜有讲究吗

元宵节吃菜的讲究有：蚝油香菇油菜寓意花好月圆，四喜丸子咸汤圆寓意团团圆圆，胡萝卜蒸肉丸寓意花好月圆，孔雀蒸鱼寓意年年有余，茄子酿肉寓意张灯结彩。1、蚝油香菇油菜（花好月圆）这是一道素菜，食材也是常见的，只是我们稍微用心摆盘一下，上桌就能让家人眼前一亮，很普通的菜，也能上宴席，全家人。

正月十五闹元宵,这8道“吉祥菜”端上桌,寓意平安团圆

距离正月十五元宵节还有五天，这是一个热闹的日子，人们会吃元宵、逛庙会、赏花灯、猜灯谜等，有许多重要的习俗。在这个节日里，不仅要享受美食，而且不管有钱没钱，这八道“吉祥菜”一定要端上桌，它们寓意着平安团圆。第一道菜是水煮肉片。食材包括里脊肉、小葱、生姜、大蒜、黄豆芽、芹菜、千张和白。

正月十五元宵家宴,6道吉祥菜记得吃,寓意:花好月圆,事事圆满

2. 孔雀蒸鱼（年年有余）蒸鱼时特别注意摆盘，呈现出孔雀开屏的美丽景象，不仅美观大方，还寓意着年年有余，富饶吉祥。3. 饺子福袋（吉祥福袋）饺子皮包裹着丰富的馅料，形似福袋，寓意着吉祥福袋，吉祥如意，是元宵家宴上一道讨喜的佳肴。4. 蚝油香菇油（花好月圆）这道菜以上海青和香菇为主料，摆成。

正月十五元宵节,6

元宵节也是一个盛大的节日,也有着很多的民俗活动,我们比较熟悉的有,赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一游龙灯、舞狮子、踩高跷、扭秧歌等等传统民俗表演。除了参加民俗活动,我们还要跟家人美美地吃上一顿团圆饭,正月十五15道团圆菜,没备好菜单?那就照菜谱做,15道团圆菜年味十足,6

元宵节的主菜是什么

元宵节的主菜如下：红烧肉是一道经久不衰的传统名菜，也是酒席家宴中经常上桌的菜，选用肥肉相间的精五花，少着水，慢着火，小火慢慢炖熟，肉香四溢，吃起来鲜香味美，肥而不腻、入口即化，是一道老少皆宜的美食，因颜色红润，寓意着日子红火。酸菜鱼是很多人喜欢吃的菜，鱼鲜肉嫩汤好喝，下酒下饭。

元宵节吃啥菜有讲究吗

3. 胡萝卜蒸肉丸：胡萝卜的红色与节日的喜庆相呼应，蒸肉丸的圆润寓意生活美满。4. 孔雀蒸鱼：孔雀开屏的造型美观，蒸鱼寓意年年有余，象征富裕和吉祥。5. 茄子酿肉：茄子的红色和灯笼的形状都与元宵节的传统元素相契合，寓意张灯结彩，喜庆繁荣。在享受这些美食的同时，人们也在表达对新一年的美好祝愿。