云南做法事先生用的海螺

海螺的做法蒸多长时间

1. 将海螺清洗干净后，放入已烧开的水中，盖上锅盖，待水重新沸腾后蒸制20分钟。2. 准备所需材料：海螺1200克、醋适量、姜几片。3. 将海螺冲刷后，放入蒸锅中。4. 蒸锅上汽后，蒸制20分钟，待海螺肉熟透。5. 使用牙签轻轻挑出，新鲜的海螺肉应该鲜嫩且质地柔软。6. 将挑出的海螺肉蘸上事先准。

酱爆海螺丝的做法,酱爆海螺丝怎么做好吃

1.准备主要的调料如图。2.海螺丝是在市场买鲜活的，挑选最简单的方法，用手动一下海螺丝的肉肉，是否动不动。不新鲜，不鲜活的不能够选购，一是酱爆后，肉肉都会缩到壳中，很难取的；二是不新鲜，不鲜活，吃过很容易成为WC的常客哟。3.热锅凉油，先把姜片、八角炒一下，再加入辣椒面、芝麻炒。

爆炒小海螺的做法

1、小海螺买回来后放在盆里，用清水浸泡半天，并滴几滴香油，能让它吐出脏东西。不过现在有很多已经养过的海螺卖，买的时候可以挑选。2、炒锅里放适量油，烧热后下葱姜蒜末和红辣椒，炒出香味后放两勺豆瓣酱，事先剁碎最好，懒得剁就用锅铲弄碎也没问题。然后炒几下，放入洗净的海螺，翻炒一会加。

怎么做水煮海螺

1、买回来的海螺用盐水浸泡一下，跑净泥沙。2、锅内加水，放入海螺加盐，用中小火煮开，开锅后煮几分钟。3、取少许的辣酱，加入少许的味极鲜，用筷子慢慢搅拌均匀，再加入适量的味极鲜调和均匀。4、海螺用筷子插入海螺，把海螺肉挑出来，蘸辣酱汁食用即可。水煮海螺的做法小技巧：1、买回来的海螺用盐水。

【海螺肉的家常做法】海螺肉怎么做好吃

做法：1、海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用。2、其余配菜清洗干净，改刀备用。3、起油锅，把荷兰豆放入炒制。4、接着放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。5、继续起油锅，把葱姜爆香。6、倒入螺肉。7、沿锅边蘸洒料酒，去腥气增香。8、然后把事先炒过的配菜倒入锅内。9、接着把。

海螺蒸多久才熟?

大火烧开蒸10分钟能熟。主料：海螺1000g 辅料：盐适量、水适量、葱5g、姜5g、醋适量。清蒸海螺的做法 1、准备好海螺，葱，姜。2、将海螺放入盆中，加入盐，加入适量水，浸泡一个晚上，让海螺吐净杂物。3、浸泡好后，准备一些水，用牙刷把海螺一个一个刷洗干净。4、锅中放入水，放入葱段，姜片。。

海螺怎样做的做法

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海螺有哪些吃法推荐?

红烧海螺：先用油煎一下海螺，使其表面微微焦黄，然后加入葱姜蒜炒香，再加入适量的老抽、生抽、糖、料酒等调料，加水没过海螺，小火慢炖至汤汁浓稠，海螺入味。海螺冷盘：将海螺煮熟后切片，放入冰水中浸泡使其口感更加爽脆。然后将海螺片摆在盘中，撒上葱花、香菜、辣椒丝等，淋上事先调好的酸辣汁。

爆炒小海螺的做法

烹饪步骤进入第二阶段，准备炒锅并倒入适量的食用油。待油热后，加入切好的葱、姜、蒜以及红辣椒，用中小火炒出香味。此时，放入两勺豆瓣酱，如果时间充裕，建议将豆瓣酱事先剁碎，以更好地融入菜肴中。若时间紧迫，直接用锅铲在炒锅中弄碎也无妨。随后，将洗净的海螺加入锅中，进行翻炒。此时加入糟卤。