正月初一晚餐吃什么

除夕吃鱼还是初一吃鱼

一般情况下，除夕大年三十晚上吃鱼，留下鱼头鱼尾，等到正月初一再吃，寓意年年有余，是比较吉利的说法。通常，必须在除夕吃鱼，在新年的第一天也必须吃鱼。 剩下的时间取决于每个人的意愿。 通常，在新的一年里，鱼被用来招待客人。 鱼的意思对客人有好处。 营养和味道鲜美，是春节必不可少的成分。

年夜饭吃什么?

除此之外，在吃年夜饭时，很多地方开席时首先要吃的菜就是鸡，因为鸡寓意吉利。中国有年年有余的说法，所以鱼也是年夜饭必备的一道菜。随着时代的变迁，人们对年夜饭菜的做法也是五花八门。但是其宗旨就是饭菜要代表吉祥，象征新年新气象。

春节都吃什么菜

新年吃饭，必有炒青菜，说吃了“亲亲热热”；必吃豆芽菜，因黄豆芽形似“如意”；每餐必食鱼头，但不能吃光，叫做“吃剩有鱼(余)”。5、年夜饭说到春节吃什么传统食品，第一个想到的就是年夜饭了。年夜饭要吃得愈慢愈好，每样菜都要吃一口。有几道菜肴，因含有吉祥意味，在年夜饭中是不。

春节要吃什么

春节期间比较适合吃海带萝卜汤。1、把萝卜削皮切成小块，用1500毫升水，以大火煮沸后放萝卜、海带、姜片。2、待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮熟烂，最后加入用纱布包着的其他药材，再煮15分钟即可。点评：海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，与利水的萝卜同煮，特别适合多吃大餐油腻食物的。

河北过年吃什么?

一般在除夕晚上12点以前，人们把饺子包好，等到半夜子时(晚上十一点到凌晨一点)煮食，这时正是新年旧年交接之时，吃饺子取中文谐音“更岁交子”、辞旧迎新之意。过春节时，无论多么丰盛的菜肴，中国人都不会忘记吃一顿饺子。2、年糕年糕也是河北当地传统的春节美食。在一些地方，年糕也叫“年年糕”，。

南方过年吃什么特色食物

这种传统影响了后世除夕晚餐的鱼食习俗。虽然鱼镇邪的隐含意义逐渐被人们遗忘，但它仍然是节日餐桌上的重要一道菜。2. 汤圆是南方元宵节的传统食品，在江苏、上海等地，人们习惯在大年初一早晨食用。元宵节，又称“上元节”，道教将其视为节日。相传，嫦娥奔月后，后羿思念成疾。正月十四日夜，一名自称。

除夕晚餐具体吃什么

1、饺子是中国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到中国的边远地区了。除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。2、馄饨新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天辟地，。

江阴风俗的春节

早餐吃团圆、糕馒,取“合家团圆,步步高升”的吉利。善男信女清晨前往寺庙,焚香膜拜。更有虔诚者争先赶到庙里烧头香,以讨大吉大利。中午吃面,意兆长寿。晚餐焖食除夕所剩饭菜,寓意“年年有余”。入夜早睡,就寝不点灯。年初一这天,忌动剪刀,禁扫地,也不能外出倒垃圾,否则会被看作倒掉财运。初二开始走亲访友,。

请论述我国春节年夜饭饮食风俗的特点

大约一年中能见到的最好的菜肴都摆上了餐桌。按照民间的传统习惯，中国各地的年夜饭食俗各不相同：北方人吃饺子，南方人吃米团子、水磨年糕，江浙和闽粤等地初一吃元宵，或炸或煮;福建漳州人初一早上吃生蒜和皮蛋;广东潮州人初一吃当地特有的“腐圆”;回族人正月初一吃面条和炖肉，初二才吃饺子。

大年三十,早餐午餐晚餐分别吃什么?

大年三十除夕夜,有讲究,我们山西地区,是喝chuang汤(注:一种汤,以肉丸子、海带、豆腐、饺子、肉片、方便面条等杂煮在一起)为主的,几乎家家户户,晚上都喝chuang汤。吃晚饭之前,先要祭祖,然后放一挂鞭炮,才能开始吃饭。 但大年三十除夕这天,早饭和中午,确实没什么讲究。 讲究的,是正月初一到初三这三天,这三天的。