山东腊月二十几炸丸子

山东德州地方过年习俗

腊月26、27蒸馒头、包子、黄面。腊月28炸鱼、藕合、香椿、油香、丸子。腊月29炖肉。除夕上午修供祭祖，正房八仙桌后的墙壁上挂家堂，桌子上摆有熟肉、油炸物、点心、水果等祭品，上面覆盖菠菜叶谓之青头。另外还要置酒上茶。新近老了的人单独祭祀，三年后方上家堂。屋门外设一祭桌供天地三界。都要上香。

山东德州地方过年习俗

2. 腊月廿六和廿七是制作面食的日子，人们会蒸馒头、包子，以及黄面馒头。3. 到了腊月廿八，家家户户会炸制各种食物，如鱼、藕合、香椿、油香和丸子等。4. 腊月廿九则是炖肉的时节。这一天，人们会准备丰盛的肉食，其中一道特色菜肴是“罩枝”。5. 除夕这天，首先要进行祭祖仪式。家中的正房八仙。

菏泽人过年吃什么菜

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我的家乡——蓬莱春节风俗

从腊月二十三过小年开始，大家就开始为新年做准备了。过小年又叫“辞灶”要祭灶神。这天开始，年味就越来越浓了，过后就开始除尘，蒸饽饽、做年糕、炸丸子、做“团圆饼”和“圣虫”等面食。据说小年这天是灶神上天的日子，所以做的饽饽味道很特别，最香最好吃。自农历腊月二十三后，家家忙做大枣饽饽。

庞庄的春节习俗

腊月二十三，祭灶，打扫家庭卫生，准备新年。从二十三开始，家家开始炸丸子、蒸馒头、煮肉、烧制鱼等。期间讳打坏碗碟、说不吉利话，在人家做年货的时候忌讳串门，串门时，看见人家炸丸子、蒸馒头时不能随便说话。曾经有一年，有一人串门，正好那家蒸馒头，他说了句：“你这馍馍（方言，即馒头）看来蒸。

济南的春节习俗,不少于1000字(老师要的紧)

【炸年货】 济南人炸年货一般从腊月二十七开始，所炸“年货”以藕盒为主。济南北园的莲藕是炸藕盒的最佳原料，炸出的藕盒色泽金黄外焦里嫩香酥可口。除炸藕盒外，还要炸丸子、炸麻叶和松肉等，最后还要炸鱼。炸完鱼后，还要将切成小块的豆腐放到油锅里吸收一下腥味 ——— 此番炸后的豆腐叫鱼。

初几走油

农历腊月二十六。农历腊月二十六，是北方的习俗走油，即开始炸东西。走油一般是指炸丸子、炸套环、炸鱼、炸藕盒等。

鲁西南特色过年习俗是什么?

从小年开始，人们便开始为过年做准备，购置年货，包包子，蒸花糕，油炸各种糕点鱼虾。走到大街上，你都能闻到浓浓的年味。经过几天的忙碌，家家户户房子的里间都摆满了各种过年的食物，像炸鱼，丸子，耦合，年糕等，足足有十多种。因为春节期间农村是不做主食的，所以年前都要蒸许多馒头、包子以备。

小年过后每天的讲究有哪些 过了小年能搬家吗

小年过后每天的讲究有哪些1、二十五炸豆腐！一般人们会在二十五的时候炸豆腐、炸面食、炸丸子、炸鱼，尤其是在东北。2、二十六烀猪肘！一般人们会在腊月二十六的时候烀肘子、烀猪头、烀猪蹄等等，因为猪肘、猪蹄和猪头都是比较费时的。3、二十七宰公鸡！腊月二十七是宰鸡的日子，在这天把鸡宰杀好，用开水。

聊城春节有啥习俗?

1、蒸花糕 每当进入腊月二十日以后，人们就开始忙碌着蒸过年的花糕了。蒸花糕所用原料主要是面粉和干枣，面粉必须用当年收获的新鲜小麦磨成的面粉。这花糕的糕与“高”同音，而且一层比一层高，寓意日子红红火火，甜甜蜜蜜，生活年年高、步步高，花糕越高越吉利。2、祭灶 民间祭灶，源于古人拜火习俗。