上海人冬至祭祖要做几个菜

上海浦东怎么过冬至?

祭祖,要摆八道菜，烧双烛，点九支香，桌子三面摆酒盅，敬两道黄酒，一碗饭，双色点心水果。烛尽烧锡元宝，磕头。然后撤桌，所有吃的东西都要放在灶上碰一下才可以吃。全家聚餐。我家是这么做的，别处不知道。

上海过年祭祖有什么规矩?

旧时上海人在赤冬至喝甜米酒，吃花糕、糯米粉汤圆之前，还要在桌子上把肉块垒起来祭奠祖宗。有点类似于清明，只不过清明时节，在上海是要吃青团的。也许每逢祭奠祖宗的时候，便会和鬼联系起来，于是便要人们早点回家了。吃汤圆 吃汤圆是冬至的'传统习俗，在江南尤为盛行。而上海属南方，冬至吃汤圆。旧时。

上海冬至扫墓是哪里的风俗

还要蒸糯米饭、做糯米汤圆祭祀祖先。冬至蒸酿糯米酒，俗语称之为“冬至酒，留到明年九月九”。若是入冬以来蒸的糯米酒，在冬至日添水酒质尤佳，能久存。许多人家还在这一天腌肉、腌冬菜等。北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯；北方多吃水饺。

上海过年祭祖有什么规矩?

1. 在上海，传统上赤冬至的饮食习俗包括喝甜米酒、吃花糕和糯米粉汤圆。这些食物享用之前，上海人会在桌子上堆放肉块，以此祭祖。这种习俗与清明节的祭祖相似，但清明节上海人会吃青团。祭祖期间，人们相信需要早点回家，以避邪。2. 汤圆是冬至节的传统食品，尤其在江南地区非常流行。上海作为南方城市，冬。

冬至传统习俗

相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖”。3、煮汤圆：冬至吃汤圆在江南尤为盛行。“汤圆”是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”、“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说，冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋，旧时上海人最讲究吃汤团。

上海过年祭祖有什么规矩?

4. 上海人在冬至日还有食用八宝粥的习惯。这种传统食品与赤豆糯米饭不同，尽管后者是一个存在的风俗。据说，古代共工氏的儿子在冬至日死去，变成了恶鬼，但鬼魂害怕赤豆，因此民众会在这一天煮赤豆饭以驱邪避灾。5. 上海人在冬至节除了吃汤圆和赤豆糯米饭，还有服用膏方、饮用补酒的习惯，并且鼓励外地人。

上海冬至吃什么风俗食物 上海冬至吃饺子还是汤圆

古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”“圆”意味着“团圆”“圆满”。冬至吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥。吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。而上海属南方,冬至吃汤圆。旧时上海人最讲究吃汤圆,大家在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子,然后用肉块垒于盘中祭祖。

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因各地礼俗的不同,祭祖形式也各异。祭祖的同时,也祭祀天地神灵,供品主要有三牲饭菜、三茶五酒等。冬至是不是要烧纸看地方讲究。传说冬至是鬼节（清明、七月半也是），各家给已故的先人烧纸钱，供饭，现在仍有一些地方：江西、浙江、苏南、上海一带在冬至祭天祭祀祖先。冬至烧纸钱，一般不要太晚烧，趁。

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九九歌是中国民间谚语，在中国传统文化中，九为极数，乃最大、最多、最长久的概念。九个九即八十一更是"最大不过"之数。古代中国人民认为过了冬至日的九九八十一日，春天肯定已经到来。冬至传统美食 饮食活动：1、烧腊与姜饭 广东人冬至吃烧腊与姜饭，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的。