详解腊八肠怎么做

腊八肥肠怎么做

把买来的五花肉洗干净剁碎放上喜欢吃的调味料，盐，五香粉，辣椒，姜，十三香粉，鸡精，搅拌均匀，然后灌入小肠皮中，灌好后用牙签在肥肠上扎孔，用火熏熏再洗干净，放通风口晾干腊八肥肠就做好了。

腊猪大肠怎么做好吃

1、腊猪肠切一切，新鲜的红辣椒切圈圈，姜蒜随便来一点，随便切小一点;2、锅内放油烧热(稍稍比平时多一点)，先放一半的姜蒜爆香后，腊猪肠下锅，迅猛的翻炒翻炒翻炒;(因为腊猪肠内侧还是会有一点点的肥肉肥油之类的，翻炒到稍微让这个油出来一点，但要注意不要火太过时间过长烧焦啦，这个适度。

腊八蒜烧肥肠做法

要制作美味的腊八蒜烧肥肠，首先处理大肠以去除其原有的味道。购买回来的大肠需要用淡盐水和醋混合浸泡一个小时，接着再用淘米水浸泡30分钟，确保清洗干净。接下来进行焯水步骤，将大肠彻底洗净后，放入冷水锅中，开火焯水1分钟，然后捞出备用，这样能进一步去除杂质。卤制是关键环节，起锅热油，放入花椒。

腊八蒜烧肥肠的做法 腊八蒜烧肥肠怎么做

1、腊八蒜20个，肥肠300克，葱姜八角花椒干辣椒适量，盐2克，酱油2汤匙，蚝油2汤匙，料酒2汤匙，胡椒粉少许，黄豆酱1汤匙。2、买回的大肠，先用淡盐水加醋，泡1小时。3、然后再用淘米水，泡30分钟。4、将大肠洗净，凉水入锅。5、焯水1分钟，捞出备用。6、锅中放油，爆香花椒；八角；干辣椒；。

腊八蒜炒大肠怎么做好吃?

主料 卤肥肠 200g 青蒜苗 200g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 料酒 适量 老抽 适量 干辣椒 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 步骤 1.青蒜苗将蒜白切成段 2.叶和梗分开。3.锅放油，入姜丝和干辣椒炒香，将切好的肥肠块入锅出炒至出油。4.加入青蒜苗梗。5.淋上料酒去腥。6.加青蒜叶炒匀。

广州皇上皇买的小腊肠怎么做好吃

用水从肠子一端灌水进去冲洗一遍肠子。3、然后用蒜头一粒塞进肠子从一端推到另一端，再用水灌进去冲洗一遍，沥干备用。4、猪肉两斤要挑三分肥七分瘦的，切成细条状，越细越好。5、然后加入盐、糖、酱油、白酒和少量丁香粉拌匀，腌十五分钟后塞进肠衣，晒干风干即可。

腊肥肠怎么做好吃

做法 1.锅内油烧热，倒入肥肠使劲炒香；2.将肥肠推至一边，加入花椒煸香，倒入剁椒和橘皮炒香，放入葱姜蒜；3.倒入笋干一起炒，加入少许盐；4.倒入一碗水烧开后改小火，炖至汤汁快干时加入鸡精，撒上蒜苗沫；5.一盘色彩鲜艳的美味就完成啦。做法二，腊八蒜泡椒烧肥肠 材料 1，处理干净的肥肠8。

广东腊肠怎么做好吃

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肥肠腊八蒜的做法?

做法:1、卤大肠和腊八蒜准备好；卤大肠可以是自家卤的，也可以买半成品或者成品，如果是凉的要加热一下再使用；腊八蒜的用量要多一些。2、将大肠切小段，腊八蒜切掉头尾两端；腊八蒜的用量和大肠的比例差不多是1：1，即一段大肠配一瓣蒜。3、大葱切末，姜切丝，准备一点腊八醋，用量无需多，有两。