春节年夜饭必做的10道菜名

除夕年夜饭必备的10道菜及寓意

序号菜名寓意1红烧鱼年年有余2口水鸡金鸡送福3红烧猪蹄手到财来4一锅炖盆满钵满5肉丸子团团圆圆6四季豆四季平安7蔬菜沙拉生财有道8金钱肚金钱满地9排骨年糕步步高升10饺子招财进宝除夕年夜饭必备的10道菜1、红烧鱼——年年有余 中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃。

年夜饭的菜品及寓意

年夜饭的菜品及寓意：蚝油生菜——生财、糖醋鱼——年年有余、砂锅猪蹄——手到钱来、油炸金蝉——金钱、炸红薯丸子——招财进宝、纯肉火腿——红红火火、豆腐——都富、酱牛肉——牛气冲天、粉蒸肉——蒸蒸日上、板栗炖鸡——大吉大利。1、蚝油生菜——生财 生菜谐音“生财”，这一年到头起得。

年夜饭十道菜寓意

序号 菜名 寓意 1 红烧鱼 年年有余 2 口水鸡 金鸡送福 3 红烧猪蹄 手到财来 4 一锅炖

除夕年夜饭必备的10道菜

9 清蒸多宝鱼 年年有鱼 10 素炒什锦 前程似锦 年夜饭菜谱（传统） 序号 菜名 寓意 1 年糕 年年高

年夜饭菜单吉祥菜名有哪些?

1. 福如东海（松隐唤茸煲海参）：一道以海参为主料的吉祥菜品，寓意福气满满。2. 招财进宝（葱油鲜鲍鱼）：鲍鱼象征着财富，此菜寓意吸引财富，吉祥如意。3. 吉星高照（白灼基尾虾）：虾代表着收获和繁荣，此菜寓意着吉祥和好运。4. 鸿运当头（剁椒鱼头）：鱼头富含智慧，象征着好运连连，鸿运当头。

春节年夜饭必做的10道菜 除夕年夜饭必备的10道菜

不过今天买购网小编将带领大家回归传统,看看年夜饭菜谱,了解下传统年夜饭12道菜谱中的经典菜式,如水煮牛肉、糖醋鲤鱼、鱼香肉丝、回锅肉、佛跳墙、蟹粉狮子头、白灼虾、西湖醋鱼、香炸琵琶虾、腊味合蒸等。 川菜 1、水煮牛肉 特色传统名菜,具有川味火锅麻、辣、烫的风味,1981年入选《中国菜谱》。水煮牛肉的特点是。

有寓意的年夜饭菜名有哪些?

1、《蒸腊肠》——寓意长长久久，大多数家庭每到腊月都会自己做一些或者买一些腊肠作为过年的年味美食，这道腊肠，不仅好吃，而且寓意特别好，做法也很简单，蒸一蒸切一切就是一盘，也是荤菜的凉菜了。2、《卤牛肉》——寓意牛气冲天，这道菜，一般家庭年夜饭都缺一不可，好吃好做，卤好切一盘就。

年夜饭的菜名和寓意

以下是一些常见的年夜饭菜名及其寓意：年年有余 清蒸鲈鱼：鲈鱼肉质鲜嫩，清蒸的做法能最大程度保留其营养和鲜美。“鱼”与“余”谐音，寓意着年年有余，生活富足，是年夜饭桌上常见的吉祥菜品。糖醋鲫鱼：鲫鱼经过糖醋的烹饪，色泽红亮，味道酸甜可口。也象征着年年有余，寄托了人们对新一年物质生活。

春节菜谱10道菜

春节菜谱10道菜如下：1、水煮牛肉，特色传统名菜，具有川味火锅麻、辣、烫的风味，1981年入选《中国菜谱》。水煮牛肉的特点是鲜香可口，肉质细嫩，油而不腻，是佐酒伴饭的上等佳肴，秋冬两季食用极为合适。2、鱼香肉丝，鱼香肉丝号称年夜饭神菜，不过鱼香只是一种食物的味型，此菜由民国时期的一位。

苏州年夜饭必吃的10道菜

1.【红烧肉】外婆家(石路店)年夜饭推荐菜【红烧肉】红红火火过大年这红烧肉当然少不了，江浙一带的是红烧肉的发源地，外婆家作为高性价比的本帮菜饭店更是首当其冲。苏州金阊区广济南路219号新苏天地购物广场 2.【八宝鸭】吴门人家(潘儒巷店)年夜饭推荐菜【八宝鸭】舌尖2中出镜的老字号本帮菜馆。