详解二月二炒豆子怎么炒好吃

二月二炒豆子的家常做法窍门

1、准备适量黄豆。2、把黄豆洗一下，捞出来晾干。3、干锅（不用放油）炒豆，小火不停的翻炒。4、炒到黄豆发黄黄，皮裂开盛出备用。5、在炒锅内倒入清水和适量白糖，中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的大泡泡。6、转小火，倒入刚才炒好的黄豆拌匀。7、取适量淀粉均匀的撒在裹满糖浆的黄。

二月二怎么炒豆子好吃

二月二炒豆子做法窍门如下：准备一些黄豆，挑去坏的烂的。家有黑豆的也可以准备一些。豆子全部清洗几遍，用清水浸泡。不需要泡上一天一夜，泡时间太长，皮都快泡掉了。只需要泡1

二月二炒豆子做法窍门

1. 选材：选用新鲜、无虫蛀、无霉变的黄豆，也可以选择绿豆、红豆等其他豆类。2. 浸泡：将豆子放入碗中，加入足够的水，浸泡8

二月二豆子怎么炒

二月二炒豆子，先把豆子用水泡开然后再捞出来晾干，第二步再上锅把豆子炒熟，第三步在锅内放点水再倒入点糖熬成起泡，最后再把炒好的豆子放锅里翻匀，再倒入盘中晾凉即可吃，香、酥、脆。

二月二怎样炒糖豆

1.准备青豆，挑大小一致无坏损的。2. 放水泡1小时捞出晾干水，这样炒的时候不会爆皮，也不容易糊。3. 平底不粘锅烧干，放入豆子，小火慢慢翻炒。4. 豆子表面慢慢发黄，搅拌速度要加快。5. 豆子完全金黄，撒两茶匙白砂糖，快速翻拌，若糖有融化现象，可离火搅拌，保持糖不融化还均匀裹在豆子上。

糖炒豆子的做法

极具家乡味的二月二糖炒豆子。操作:1、准备青豆、黄豆和黑豆三种豆子。2、放水泡1小时捞出晾干水，这样炒的时候不会爆皮，也不容易糊。3、平底不粘锅烧干，放入豆子，小火慢慢翻炒。4、豆子表面慢慢发黄，搅拌速度要加快。5、豆子完全金黄，撒两茶匙白砂糖，快速翻拌，若糖有融化现象，可离火搅拌，。

豆子怎么做好吃,二月二炒豆子的家常做法

二月二炒豆做法：提前几天用佐料把黄豆泡 好，晾干，这天炒好，相遇时 相互交换吃。也有用糖炒制的，但主料是黄豆。吃炒豆子(这种炒豆子被当地人成为“料豆”，又称“蝎子爪”。其中，料豆,指黑豆、黄豆或花生等，一般煮熟或炒熟，也说料豆子。 每年农历二月二在一些北方地区，像西北、山东等地有。

怎样炒燎豆好吃

秘诀就是将黄豆先用糖水浸泡，捞出晾干后，再上锅烘炒，那是又香又甜，嚼起来“咯嘣”脆，就像吃巧克力。农历二月二，俗称“青龙节”，烟台芝罘人家有“二月二，龙抬头”之说。据说是民间百姓为搭救青龙重返天庭而设的感恩节。这天，吃炒黄豆是芝罘孩童的传统美食，家家户户都拿出早已选好的大粒黄豆。

二月二炒糖豆,二月二炒糖豆怎样做才好吃

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二月二炒黑豆怎么做好吃

黑豆炒法一 1、将黑豆清洗干净，沥干水分备用 2、将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分 3、转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却 4、取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜 5、将容器密封起来，。