德化重阳节的习俗

德化饮食特色习俗

德化“长命菜”郑廷瑜 旧时大年夜，农村有吃“长命菜”的习俗。意思是吃了“长命菜”就能长命百岁，益寿延年。“吃命菜”做法很简单，即选择长得又高又嫩的芥菜。掰下几叶(连梗剥下)洗净，再从梗部撕威细条状(如撕咸芥菜)，在清水锅里煮熟捞起，放在盘上，再拌上佐料，如酱油、辣酱、麻油、盐。

德化县美食

久糟菜白鸭汤是德化地区历史流传的民间家常菜，用陈年腌制久槽菜炖白鸭汤，既好闻又好吃，深受游客喜爱。德化的麻糍一般在农家大喜事或重阳节时制作。选用上等糯米蒸熟后舂烂，捏成婴儿拳头大小，滚粘上含有芝麻的混合粉末，实心无馅，香味浓郁，咬一口回味无穷。

德化县美食

久糟菜白鸭汤是德化地区历史流传的民间家常菜之一。陈年腌制久槽菜炖白鸭汤香气扑鼻且美味可口深受海内外游客尤其是中老年人的喜爱。最后不得不提的是德化的麻糍。这种传统小吃通常在农家大喜事或重阳节时制作。选用上等糯米蒸熟后捣烂再捏成婴儿小拳头般大的麻糍。滚粘上含有芝麻的混合粉末后香甜可口咬。

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每年重阳节，当地居民会带着酒和菊花，到祠前祭奠，这一习俗延续至今。关于“渊明醉石”的具体位置，说法不一。根据宋朝曾敏行的《独醒杂志》卷四记载，该地即为陶渊明所居之地。陶渊明是东晋时期著名的隐士和诗人，其作品中常流露出对自然和自由生活的向往，因此“渊明醉石”也成为了后人缅怀这位诗人的重。

什么时间可以祭祖扫墓?

祭扫坟墓，对死者表示悼念，只要后人想，随时都可以扫墓。除了清明节其它时间段也可以去扫墓。除了清明节还有农历七月十五、寒食节（在夏历冬至后105日，清明节前一二日）、十月一、除夕夜以及重阳节都有祭祖的习俗。

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4.蒜：大蒜也是重阳节的常见食物，可以用来炒菜、腌制等。5.鱼：重阳节时吃鱼寓意“年年有余”，是当地的传统习俗。6.虾：虾也是一种常见的重阳节食物，营养丰富味道鲜美。7.石狮：石狮是漳州市的特色小吃，是由糯米粉和虾仁制成的美食。8.白萝卜：白萝卜也是重阳节的常见食物，可以用来煮汤、炒菜。

扫墓只能是清明节吗?

1. 祭扫坟墓是对死者的悼念，并非仅限于清明节。2. 除了清明节，农历七月十五、寒食节、十月一、除夕夜以及重阳节都有祭祖的习俗。3. 扫墓的习俗由来已久，明朝已有记载，但清明扫墓始于秦以后，至唐朝盛行。4. 南方一些地区，如上海、杭州、福建莆田、德化、永春、安溪、广东潮汕、海南、昆明等，在。

德化县美食

7、久糟菜白鸭汤：陈年腌制久槽菜炖白鸭汤是德化地区历史流传的民间家常菜，可说家喻户晓，近年来已普遍应用到宴席活动中，既好闻又好吃，深受海内外游客尤其是中老年人的喜爱。8、麻糍：德化的麻糍一般是农家有了大喜事或重阳节时才做。即选用上等糯米，用水浸透，在灶上蒸熟，然后倒进石臼里，用。

除了清明节其它时间段可以去扫墓吗?如果可以,最好是什么日子?

当然可以，除了清明还有七月半即农历七月十五，十月朝农历十月初一，清明的前一天即寒食节有些地方也兴祭祖，有些地方除夕夜请祖先回家过年正月十五送祖，重阳节也有登高祭祖的习俗 上坟最好时间段：7时至17时 从堪舆学角度讲，扫墓要选择好时间，最好选在阳气比较旺的时候，一般来说，上午7时后到下午。