详解平潭时来运转冬至

平潭人怎么过拗九节

一般平潭人“拗九节”这天大多都是吃“时来运转”也就是方言“咸米时”，也有人早上是吃煮的“天长地久”（方言拗九），到中午才吃“咸米时”。平潭人有这么一句古语说到：“能吃妇女盼拗九，能吃男人盼清明”，意思应该就是说在“拗九”这天是要吃好多餐。这天清早家家户户都用糯米、红糖再加。

平潭小吃海蛎饼有什么传说

时来运转原名“咸 米时” （米时合在一起为一个字），后来菜馆为了便于推广，给起了这个名称。时来运转在平潭已有很久的历史了，家家户户都会做，每逢过节日都会做这个来吃，是平潭人最喜欢的一道小吃。时来运转”的传说 相传在平潭有一渔民，含冤入狱，他的儿子心疼父亲，每次探监都为父亲送去可口的。

时来运转属于哪儿的特产

平潭本地的“时来运转”.时来运转的性质类似汤团，皮是用地瓜和着地瓜粉做的，薄而柔韧。里面的馅一般是：包菜、紫菜、猪精肉、鲜虾、鱿鱼、蟹肉等等。有煮的，也有蒸的。时来运转原名“咸米时”（米时合在一起为一个字），后来菜馆为了便于推广，给起了这个名称。时来运转在平潭已有很久的历史了。

平潭的时来运转500字作文

说起平潭美食，自然少不了“时来运转”“天长地久”啦！时来运转小名叫咸 米时 制作分两大部步：皮跟馅，皮是用白薯特制成的，馅是用虾，海蛎，蟹肉，精瘦肉，紫菜和一些包菜混炒而成，最后用皮包住馅，就可以直接上锅蒸啦，这其中的工序相当复杂。“天长地久”的制作相对会简单点，用白薯特制成。

平潭县有什么小吃

咸埘也称时来运转,是平潭独有的小吃,目前我是没在其他地方见过,咸埘是地瓜用石椿捶打成的皮,然后包着紫菜、虾仁、包菜、鱼肉等等,一口一个绝对满足你挑剔的味蕾,所有我吃过的朋友都说好吃,每次回老家都要帮他们带几盒来尝尝鲜。还有一个就是天长地久,这个也是用的石椿捶打的地瓜,然后里面包上花生碎、白砂糖、。

平潭的食来运转有典故吗??谁知道??

因为里面包着鱼肉，他的精神就一天天好起来了。终于他觉得自己不能再这样沉沦，而且有一种迫切跟妻子相聚的心，他就为自己写了状词，为自己申辩他是被人诬陷的。后来皇帝查明真相，知道他是冤枉的，就让他官复原职了。然后他就给地瓜丸取了个名字，叫“时来运转”。

平潭哪样小吃最有名啊

爽滑嫩软，清香可口。时来运转俗称咸食，是福建省平潭县的特色小吃之一。形状类似包子，呈半球状。外表皮由煮熟的地瓜拌藕粉、地瓜粉，捣成面团状捏制而成，内陷一般包含紫菜、萝卜、包菜、猪肉、虾等材料。天长地久，平潭小吃，当地也称油羹，原料有地瓜、地瓜粉、豆沙、砂糖等，形状像 。

平潭时来运转是什么颜色

是金黄色，平潭有一种传统美食叫“时来运转”，它的外皮是金黄色的，圆圆的，跟包子长得有点像，也像黄色的“青团”。

平潭特产时来运转怎么制作

首先包菜用盐搓然后沥干水分备用，肉最好是五花肉切块，不好太大也不要切丁，鲜虾去壳，干贝泡发，海蛎，螃蟹剔肉，紫菜少许。加热油锅下蒜，肉加入调味品，再把其它的材料依次下锅，最后放包菜紫菜，搅拌均匀馅就好了。把皮搓一小块一小块，摊开包上馅就成了。放在蒸笼大概蒸15分钟就行了 。

福州哪有地方吃平潭的时来运转(咸食),谢谢各位回答

在五四路福建经贸会展中心那个十字路口有一家食来运转。也可以去金山公交总站那边的农贸市场里买 里边有平潭时来运转和天长地久哦