义乌冬至吃什么

义乌冬至吃什么

义乌冬至主要吃饺子、汤圆和擂圆。这些都是寓意团圆和美满的传统食物。饺子是北方常吃的食物，但在义乌，冬至日也有吃饺子的习俗。饺子形状像元宝，有“招财进宝”的寓意，所以人们会在冬至这天吃饺子，希望来年财源滚滚。汤圆则象征着团圆和幸福。在义乌，人们会在冬至这一天吃汤圆，寓意家庭团。

义乌冬至吃什么食物

义乌冬至一般吃汤圆和麻糍。汤圆是冬至的必吃美食，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。在义乌，汤圆有。

义乌冬至吃什么啊?

义乌冬至吃豆皮素包、红馃、麻糍。1、豆皮素包 豆皮素包在义乌几乎家家户户都会做，尤其到了清明、冬至的时候，这道菜更是许多家庭的必备之菜。豆皮素包的馅有多种，冬至时许多家庭都会用萝卜和豆腐做馅，然后把裹好的豆皮包用油炸成金黄色，里层鲜嫩增添了食欲，深受大家喜爱。2、红馃 红馃是用。

冬至吃什么?

关于冬至吃什么，北方人大概率都是吃饺子吧，过年过节饺子不能少，好吃不过饺子。南方冬至的食俗就比较丰富了。宁波在冬至这天吃得是汤圆，这个习俗还是我上大学的时候宁波室友告诉我的。因为义乌冬至这一天是不吃汤圆，我们有其他的节日美食。在义乌,“冬至前三后四”有祭祖的习俗（我们当地人叫拜太公）。

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义乌地区风俗

冬至致祭扫墓，类似清明，主要有上香、烧纸钱、衣物、添土和燃放烟花爆竹等习俗。八月中秋 义乌中秋节乡俗有包粽子、炒粉干、杀鸡鸭、吃月饼等传统习俗。晚上，各家用小方桌或团簸、米筛等安放在庭院供月赏月，又称“拜月亮”。所用供品大多为石榴、枣子、梨、西瓜、菱角、香柚、文旦、香蕉等时鲜水果。

义乌红糖是非物质文化遗产吗

据史料记载，义乌当地种植这种甘蔗制糖的历史，最起码已经有400多年，最早在清顺治年间，当地人就引进了这种甘蔗制糖的方式，在上个世纪30年代逐步扩大，每年冬至之后，当地会有大量的甘蔗成熟，到处都是糖蔗，弥漫着糖香。这种红糖的营养价值是比较高的，而质地方面比较松软，入口之后清香可口，是很不错的。

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许多地方在冬至这一天，都有九层糕祭祖的传统：即用糯米粉捏成许多动物的形象，放入蒸笼，蒸好后将其放在祖祠的牌位前，以示祭祀。祭祀之后，亲戚们还要一同举杯畅饮，联络感情，称为食祖。但是，冬至的一些风俗习惯并没有被人们完整地保留下来，尤其在今天，冬至可以说是无影无踪了。而在上文中提到地。

义乌红糖麻花制作方法

那时候的糖我觉得真的好吃，用红糖做的生姜糖，扳糖（就是扁扁的圆形的，中间插根小竹棍），比现在的很多糖要来的好吃。我不是正宗的义乌人，小时候经常收集鸡毛去换糖，现在嫁到了义乌，而且我老公家就是种糖的，我有幸知道了红糖的熬制过程。今年的11月11日轮到我家，因为村里家家户户都种。

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1929年），义乌黄培记号生产的红糖在西湖博览会上，就荣获特等奖，义乌青红糖从此名声大振，一直畅销全国各地，有的还远销国外呢！红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。人们一般认为，红糖适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃。其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。