正月十五要蒸的菜有哪些

正月十五元宵节,有钱没钱,5道“祈福菜”撑场面,家宴用得上

1、土豆切片，蒸15分钟，枸杞用水浸泡。2、蒸好的土豆片趁热加入盐和胡椒粉，用勺子压成泥状，少量多次地加入淀粉，揉拌均匀可以团成球状。3、将加了淀粉的土豆泥团成一个个大小均匀的球状，放入盛有淀粉的盘子中，让。

正月十五元宵家宴,6道吉祥菜记得吃,寓意:花好月圆,事事圆满

这是一道蒸鱼，只是摆盘的时候下点功夫，做成孔雀蒸鱼的形状，这样蒸出来的鱼上桌让家人眼前一亮，喜庆吉祥，又营养美味，非常拿得出手的一道蒸菜，选用鲳鱼、武昌鱼、鲈鱼都行。食材：鲳鱼、胡萝卜、生姜。1、鱼肉处理干净。

正月十五元宵节,荤素搭配10道团圆菜,寓意团团圆圆,欢乐过佳节

八、《凉拌包菜黄花菜》做法：1.包菜和红椒洗净，切丝放入锅中焯水，捞出沥水备用。2.黄花菜洗净用温水浸泡20分钟，放入锅中焯水，捞出沥水备用。3.把黄花菜和包菜混合搅拌均匀，放入盘中备用。4.碗中放入少许生抽、香醋、。

正月十五元宵节,摆上这6道家常菜,全家人喜欢吃,开心过节

一、排骨炖莲藕 我这里很流行做这道菜，人人都喜欢吃，排骨鲜香软嫩，莲藕清甜软糯，汤也十分好喝。做法：排骨提前剁段放凉水里泡着，多换水去掉血水。锅内加水，倒入清洗后的排骨，再加一勺料酒，大火煮开，快速撇掉。

有哪些蒸菜是你家年夜饭的必备菜?

1，猪肉绞成肉糜，加少许老抽、生抽、盐、五香粉、姜末、葱末、淀粉、鸡蛋、清水，沿着一个方向充分拌匀。2，莲藕去皮后剁碎，加入到肉馅里，再次沿着一个方向充分拌匀。3，将莲藕肉馅搓成丸子，摆放在深盘中，放入蒸锅大火。

正月十五元宵节吃什么食物?

千张扣肉 千张扣肉是以肥瘦兼有的五花猪肉为原料，经煮炸，上红糖色，切成薄片，以碗扣住蒸熟，由于肉片薄如纸，形如梭，片数多，故名千张扣肉，又名梳子肉。相传此菜为唐宰相段文昌回江陵省亲时，在传统的梳子肉制法。

元宵节菜品推荐

2、糟羹。台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许米粉，煮成带咸味的糊状食品。正月十五喝的糟羹为甜的，用番薯粉或藕粉配上莲子。

正月十五,孩子马上开学,教你4道孩子爱吃的菜,营养丰富又美味

正月十五，马上开学，我还准备给我家孩子做上一道西兰花炒虾仁，营养丰富非常美味，接下来把做法，分享给大家。西兰花和虾仁同时开水下锅，烫上30秒后倒出来，锅留底油放上一大把的蒜末炒香，这是这道菜好吃的关键，蒜末。

大年十五菜谱

正月十五吃什么菜:糖醋鲤鱼 1、糖醋鲤鱼 食材:鲤鱼1条、鸡蛋1个、小麦面粉2大勺、淀粉1勺、水1碗、蒜8瓣、番茄酱2大勺、米醋2大勺、生抽1小勺、食盐1勺半、水淀粉半碗、花生油适量 做法:1)鲤鱼收拾干净后抽掉两面的。