详解腊八饭的做法大全

北方正宗腊八饭做法

1、材料：糯米100克、豌豆、玉米、腊肠、胡萝卜、榨菜、食用油、姜沫、清水。2、将糯米在水中泡2小时，用电饭锅煮熟备用；腊肠洗好后放入锅内蒸20分钟。3、将腊肠和榨菜、胡萝卜切成丁备用。4、将玉米、豌豆在蒸过香肠的水中焯一下。5、锅内放入少许油，烧热后加入姜沫爆香，倒入所以材料一起翻炒。

腊八饭的做法和配料

1、准备材料：玉米细渣(如果有粗的更好)、小米、红豆、绿豆、青豆、黄豆、奶花豆、糯米、白米。2、将上述材料除白米、小米外全部浸泡。3、将白米、小米与泡好的杂粮放在一起。4、滴上几滴花生油(可以使米饭更香)，电压力锅煮熟即可。二、川味腊八饭 属于京菜菜谱，主要原料是江米、饭豆、红豆;工艺。

腊八饭的做法家常

1、准备材料:玉米细渣(如果有粗的更好)、小米、红豆、绿豆、青豆、黄豆、奶花豆、糯米、白米、2、将上述材料除白米、小米外全部浸泡(我早上班泡的，晚回家做的，豆子都快长芽了)。3、将白米、小米与泡好的杂粮放在一起。4、滴上几滴花生油(可以使米饭更香)，电压力锅煮熟即可。腊八饭的家常做。

北方正宗腊八饭做法

1、所需材料：糯米100克、豌豆、玉米、腊肠、胡萝卜、榨菜、食用油、姜末、清水。2、将糯米浸泡在水中2小时，然后放入电饭煲中煮熟，备用。3、将腊肠洗净后放入锅中，蒸约20分钟。4、将蒸熟的腊肠和榨菜、胡萝卜切成小丁，备用。5、将玉米和豌豆放入蒸过香肠的锅中焯熟。6、在锅中加入少量食用油，。

腊八饭家常做法步骤

1、材料：粳米500克、糯米50克、腊肉250克、花生米50克、豆腐干40克、水发海带20克、白萝卜80克、白菜梗50克、胡椒粉3克、姜片10克、精盐10克。2、将腊肉洗净，切成小块。白萝卜、水发海带、豆腐干、白菜梗洗净，切成小块。粳米、糯米、花生米分别淘洗干净。3、铁锅上旺火，加水、腊肉、姜片，烧。

腊八饭的做法大全

1. 糯米提前四个小时浸泡。2. 把腊肠、腊肉、香菇、腰果一起下锅炒香。3. 倒入泡好的糯米，翻炒均匀。4. 准备一个大碗，将红枣摆成一个圆，加入一层米饭，放入一层红糖和适量红豆，再加一层米饭。5. 上锅大火蒸两个小时。6. 蒸好后出锅，将米饭倒扣在盘子里，即可享用美味的腊八饭。

腊八饭做法大全

【做法】：1.先将所有材料用水泡软，洗净 2.粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟 3.放入冰糖调味即可食用 【特点】：甜爽可口，营养丰富 【厨师一点通】：此粥凉食、热食均可 做法之二 【原料】　大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红。

腊八米饭怎么做好吃

川味腊八饭：先将江米、饭豆、红豆提前泡好，然后分别蒸熟。在蒸熟的江米上抹一层豆沙馅，撒上葡萄干和枸杞，再入锅蒸10分钟，让猪油、糖、干果的香甜味融合在一起。这样做出来的腊八饭香甜可口，具有浓郁的川味特色。八宝饭：将糯米、莲子、红枣等食材浸泡后煮熟，然后捞出控干水分，和红枣、莲子等一。

腊八糯米饭的做法大全

腊八糯米饭的做法有很多种，以下为您提供几种不同的做法：经典腊八饭：准备食材：糯米、莲子、豆沙馅、干果。步骤：将泡好的糯米用电饭锅煮熟，备用。在碗底摆上干果，盖上一层糯米饭，再摆一圈干果，中间放上豆沙馅，最后再盖上糯米饭，抹平。放入锅里蒸30分钟后，扣在盘子上，撒上松子仁和枸杞，。