详解冬至九层糕来历

冬至为什么要吃汤圆、馄饨和九层糕

吃九层糕没听说过啊 不过最普遍的说法冬至应该吃饺子阿！原因是：是孙思邈发明的饺子 因为当时的人们一到冬天就很容易冻伤耳朵 于是孙思邈就用好几种治疗冻伤的药材熬成汤 又用面皮包上羊肉、辣椒和一些药材放在药汤里煮熟 然后分给人们吃 每人吃两个，喝一大碗汤 就能一冬天不会冻伤耳朵了 饺子的原。

冬至节气的特点和风俗

在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。

南方的冬至有什么习俗?

2、酿酒 传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。3、九层糕祭祖 在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序一祭拜祖。

冬至有什么传统习俗?

1、拜天祭祖：从周代起，冬至这一天就有祭祀活动，《周礼春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”这一天，很多地方都会祭祖，即便是最贫穷的人家，都会拿出平时的积蓄来添置新衣，准备祭祀用品。2、传统饮食：冬至各地都有自己的特色美食，比如北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁。

闽南冬至吃什么传统食物

2、九层糕。在闽台两地形成了颇具特色的冬至习俗，在我国还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。3、米时。“米时”和糍粑都是福建冬至节的特别食品，而福州一般用米浆直接搓，就叫“米时”。福州。

各地冬至风俗是什么?

8.台湾冬至九层糕祭祖 在我国台湾，冬至还保留着九层糕祭祖的传统。九层糕，亦称九重糕，是一种古老的汉族特色糕点小吃。九层，意为长长久久，步步高升。用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。冬至拜祖，在台湾一直世代。

冬至习俗

吃年糕：在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高。用九层糕祭祖：用糯米粉捏成鸡、鸭、龟等动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。喝羊肉汤：冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的，为图个好兆头。2、广东人冬至吃烧腊与姜饭，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃。

冬至节气吃什么好 冬至这些食物必不可少

4、在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的。

冬至吃什么??有那些讲究?

1，馄饨 过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至。

南方冬至节的风俗有哪些?

5、吃九层糕：台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。冬节“补冬”在台湾也成俗。冬节前日，晚饭过后，各家在厅堂搓圆。古例搓圆时禁忌口出不祥语。6、吃年糕：年糕年糕，年高。