详解清明艾饺子怎么做

青饺子的做法

青饺子做法步骤如下：第1步、艾草（带黄花的小部分是鼠曲草）洗净，沸水下锅焯水，水里加点盐或小苏打会保持艾草的绿色。第2步、捞出过凉水。第3步、在料理机中打成细腻的艾草泥。第4步、放到锅中煮开。第5步、糯米粉和面粉1:1混合好。第6步、煮开的艾草连水倒入粉中，先用筷子搅拌，再用手。

清明饺子的做法是怎样的?

1、首先准备糯米粉和粳米粉，比例是1：2，这样做出的口感最好。把粉都放在一口干燥又干净的盆子里全部搅拌均匀待用。第一次做可以200克糯米粉、400克粳米粉，因为袋装的400克一袋。2、准备包裹的馅，猪肉丁，笋尖，炒熟待用。3、把艾草放入沸水中煮软，放点食用碱，（用水化开）用3斤左右粉做。

清明粿怎么做

1、用料：艾草200g、糯米粉100g、粘米粉100g、玉米油30g、盐20g。2、先将艾草洗净后放入水中。3、大火煮开后捞出，放入凉水中浸泡。4、接着在锅中加入盐。5、将艾草放入锅中加热，煮至软烂。6、煮好后将艾草倒进搅拌机，打碎。7、将糯米粉、粘米粉、玉米油混合在一起，搅拌均匀。8、加入打碎。

艾饺蒸多少分钟

制作要领：将70克碱水（碱水比1：10）倒入750克沸水中，水再沸，投入300克洗净的鲜嫩艾叶，不盖锅（防止艾叶焖变黄）烧沸煮烂捞入冷水中过凉后，再加入70克碱水、600克糯米粉搅拌均匀。另将1.75千克沸水，冲入等量的粳米粉中，边冲边用木棒搅匀成粉糊，和入艾法糯米粉团中，用力揉匀，然后，把。

艾青饺艾青饺的简单介绍与制作

制作青饺的过程既简单又讲究，先将采摘的青洗净煮熟，捣烂并与糯米粉混合。青饺馅料可甜可咸，甜馅选用糖和豇豆制成豆沙，咸馅则用腌制的九心菜炒肉丝或肉丝与香干丝搭配。将和好的面团捏成饺子形状，放入蒸笼中蒸熟。蒸熟的青饺散发出浓郁的青香，令人垂涎欲滴，每一口都满是回味。除了清明祭祖，青饺。

艾草是一种很好的食物,怎样吃它胜过

1、以鲜艾加碱煮至烂熟，滤干水，捣成艾泥 2、再对半配上干糯米粉揉匀，然后分成小坯，包馅上蒸笼 3、蒸笼底下要铺上大白菜叶子，然后旺火蒸熟即成或用油炸。小贴士：馅料为糖、猪油、芝麻粉，亦可用猪肉为馅，也可用冬笋、白萝卜、腊肉炒熟然后加上佐料，用这个作为馅更好吃。形状一般为饺子状。

艾叶果怎么做

加一点碱,沸水煮烂艾 。连同汁倒入米粉里拌，拌匀。加入糯米粉 。再次揉匀。揉成碧绿的面团(用湿巾覆盖)。搓成条。分成小团。捏成形。圆的是甜馅,饺子形的是咸馅.我包的难免模样丑!把包好的清明果用旺火猛蒸6至8分钟即可。END 注意事项 蒸出的清明果稍微带点黄，婆婆估计是碱放多了.后来向。

青饺子怎么做

详情请查看视频回答

青饺怎么做才绿

步骤 1 先去野地摘清明草，草的种类挺多，用毛绒绒的鼠曲草最好了，摘不到也可以用艾草。步骤 2 摘去老叶，洗净控干，烧水焯熟 步骤 3 用榨汁机将焯熟的清明草打成汁，加少量水，只要榨汁机能转起来就可以。榨汁机带滤网的话，可以把滤网去掉，主要是为了打成细腻的糊状，水太多，面粉就要加。

清明节,有钱没钱,这4种美食记得给家人吃起来,寓意平安健康

清明时节，春回大地，人们郊外活动也多了起来，其实在清明这一天有些地区除了有吃青团、艾菓等 美食 之外，还有吃粘豆包、饺子、饼之类的传统 美食 。这些 美食 不仅携带方便，还特别美味。接下来就给大家分享这四种 美食 的做法，别忘了做给家人吃，寓意平安 健康 。食材：艾草100克、糯米粉400克、。