潮汕正月初七

广东正月初七七样菜是哪七样

潮汕风俗，正月初七“人日”，须食一种用七样蔬菜做成的饼食，伴随着

潮汕春节习俗:正月初七要吃“七样菜”?

潮汕风俗，正月初七“人日”，须食一种用七样青菜作成的饼食，随着时间的推移，现在的潮汕人不再做饼，直接把七样菜在锅中煮熟后于中午吃，称“七样羹”。这七样菜一般取萝卜、厚合菜、葱、大蒜、韭菜、芹菜、春菜。。

正月初七习俗

正月初七的习俗：吃七宝、吃面条、捞鱼生、吃煎饼、出游、登高。1、吃七宝 初六吃素菜，初七吃七宝，在过年这段时间，基本上家家户户都以荤菜为主，常吃也会出现腻住的鲜香，因此在古代，每到这一天，每家每户都会用七。

正月初七的风俗是什么意思

正月初七的风俗是摊煎饼、吃七宝羹、送火神等。中国民间此日要吃春饼卷“盒子菜”（熟肉食品），并在庭院摊煎饼“熏天”。七宝羹是用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。。

正月初七有什么说法

各地的产物不同，所以七宝羹的做法也有差别。以广东潮汕为例，用的是芥菜，芥蓝，韭菜，大蒜，芹菜，厚合，春菜等蔬菜同煮。3、吃煎饼，正月初七这天，通常是要摊煎饼吃，而且也要吃春卷，也就是我们常说的盒子菜。

潮汕大年初七吃七样菜

1、大菜，也叫做芥菜，是潮汕地区用来腌制咸菜的一种蔬菜，此外，它的营养价值也是十分丰富的，含有胡萝卜素、钾、钙、维生素等等矿物质。2、厚合菜，也叫做

潮州正月营老爷时间表

正月廿八：乌洋、浮洋福洞。潮汕大地上的“老爷”名目众多，分别有：一、入朝把典的神明：如城隍爷、关爷、妈祖等等；二、释道儒三教神明：如南极大帝、协和大帝、玄天大帝、神农氏【五谷爷】等等；三、民间奉祀的神明：。

大年初七有什么讲究

正月初七的习俗有戴人胜（装饰作用）、赠花胜（互相赠送）、做七宝羹（七种蔬菜混合米粉）、吃面条（长寿之意）、捞鱼生（越捞越高，步步高升）。出游，登高（仕女出游，文人墨客登高赋诗）、送火神（驱除火灾）、拆天地。

潮汕各地区的春节习俗

吃七宝羹是潮汕地区的旧俗，相传在正月初七吃七宝羹可以驱除一年的邪气，医治疾病。七宝羹主要采用芥菜、芥兰、春菜、韭菜、芹菜、蒜及厚瓣菜等七种蔬菜做成的羹食，以此来取吉兆。其中芹菜和葱兆聪明，蒜兆精于算计，芥菜。

你们的家乡过年有什么特色美食和特色风俗?

潮汕正月初七就有吃七样羹的传统,潮汕有一句俗语:“七样羹,七样羹,大人愈吃愈后生(年轻),奴仔(孩子)吃了变红雅(脸红润),姿娘(姑娘)吃了像朵花。” 这一天,家家户户都会吃“七样羹”。大人、小孩每人至少吃上一大碗。食。