除夕的食谱

除夕年夜饭的凉菜,推荐几种好吃开胃又解腻的?

4. 麻辣鸭头：年夜饭的食谱不宜太清淡，麻辣鸭头更能解馋解腻。提前在超市购买成品麻辣鸭头，上桌时再摆盘，加入蔬菜装饰，撒上熟芝麻，又香又辣，寓意赚得头彩，学习工作明年更上一层楼。5. 凉拌鱼腥草根：鱼腥草根泡发后切段，加入蒜末、生抽、蚝油、白醋、辣椒油拌匀。鱼腥草根的形状寓意行好运。

年夜饭吃什么菜有讲究?

1. 梅菜扣肉 作为一道象征着生活蒸蒸日上的菜肴，梅菜扣肉以其金黄的色泽和浓郁的香气，为团圆饭增添了一份特别的味道。五花肉与梅菜的完美结合，使得这道菜既肥而不腻，又带有丝丝甜香。2. 清蒸鲈鱼 鱼是年夜饭不可或缺的主角，代表着年年有余的吉祥寓意。清蒸鲈鱼不仅做法简单，而且鱼肉细腻、。

除夕夜食谱推荐

"十锦太平燕"是一道丰富的冷盘，鹌鹑蛋、肉燕搭配香菇、冬笋等食材，寓意团团圆圆，和谐美满。炒芥菜和春卷是年夜饭的常客，芥菜寓意财源广进，寓意吉祥如意。而"八生火锅"则汇聚了海鲜和蔬菜，随心涮食，满足不同口味，体现了年夜饭的丰盛。在准备年夜饭的过程中，家人的辛勤付出体现了对家庭的深深。

广东人过年餐桌上必备的6道菜肴有哪些?

1.鸡肉 广东的水煮鸡驰名中外，是当地的特产，所以是除夕餐桌上的必备品。意思是“好运”。推荐食谱：白切鸡 1、准备一只三黄鸡，洗净，然后将鸡放入锅中焯水两三分钟，三进三出将鸡皮焯紧，然后加入姜、葱和盐，颜色黄色的桅杆会更漂亮，煮几分钟，加入鸡肉，用小火煮20分钟。2、煮好后用筷子擦一。

除夕团聚,家宴不能少,这五道菜,好吃又好看,全家都夸做得好

除夕团聚，家宴不能少，这五道菜，好吃又好看，全家都夸做得好第一道：柠檬泰式风味鸡脚食材:鸡爪500克、葱2根、姜3片、柠檬1个、大蒜4瓣、小米辣3根、香菜2根、料酒1勺、泰式风味酱汁第一步：鸡爪洗净去指甲，然后一开三切开，凉水下锅，放入料酒，葱姜焯水15分钟第二步：捞出来过冰水，冲洗干净。

我妈明天50大寿,我想亲自烧一桌子菜给妈妈吃,烧些什么菜好呢

除夕全家福的做法详细介绍 菜系及功效：年夜饭 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 除夕全家福的制作材料：主料：螃蟹250克,草虾200克,鱿鱼(鲜)200克,香菇（鲜）100克,蛤蜊100克,大白菜(白梗)300克,冻豆腐200克,粉丝100克,牛蒡根200克调料：盐5克,料酒15克,胡椒。

除夕夜和圣诞节的节日食谱

除夕夜： 饺子，团圆饼，芋头，瓜菜 圣诞节：烤火鸡，烤乳猪，水果，布丁

年三十菜谱:迎接新年佳肴盘点

农历除夕之夜，是中国最重要的传统节日。在这个团年之夜，每个家庭都会准备一桌丰盛的年夜饭，款待远道而来的亲友。为了迎接新年，传统的年夜饭菜谱是不可少的一部分。在这里，我们为大家分享一些经典的年三十菜谱，让您在新年之夜用美食迎接新年的到来。一、鲍鱼扣肉 鲍鱼扣肉是传统年夜饭的一道经典。

春节怎么吃才健康?有哪些健康食谱值得推荐?

除夕年夜饭食谱推荐热菜：热菜要有鱼有肉，更不能忘了颜色碧绿的深色蔬菜。另外，热菜的烹调方法要多样：烧、炖、炒、蒸，样样俱全。下面就是专家们推荐的合理搭配：清蒸桂花鱼。原料：鲜活鳜鱼、葱姜丝、红椒丝、香菜、美极酱油。做法：鱼背贴骨处划一刀，放块姜片会熟得快；鱼身撒上葱姜红椒丝。

除夕家常晚餐食谱

清蒸鱼 辣子炒鸡 肉丸子 小炒肉凉拌黄瓜四喜丸子清蒸鳜鱼