贵州人做法事

逛吃贵州丨贵州人包清明粑,粗犷厚实,吃到嘴里,别有一种乡野的气息

贵州好些地方皆制作清明粑，各处稍有差异，但为糯食则一，拣回的茎叶洗净切碎，和入糯米面中，包入馅料，咸甜皆可，各施各法，捏成小儿拳头大小的饼状，水蒸或油煎，即可享用。掺入清明菜后，糯米粑被染成诱人的绿色，光是看着就叫人欢喜，染进去的不止是颜色，还有滋味，很难具体描述，只能勉。

贵州人有哪些习俗?我是东北的。

贵州小吃种类多样，风味独特，不仅保持了贵州人爱吃辣的习升液惯，在做 工上还以精细见长，看上去并不复杂的小吃做法，却让人大吃一惊。贵州小 吃不仅吸取了南方小吃的精髓，还溶入了齢味的精华，具有鲜明的地方特 色。如享有盛名的肠旺面、丝娃娃、雷家豆腐圆子、恋爱豆腐果、遵义羊肉粉、花溪牛肉粉。

贵州烟熏腊肉的做法窍门

要想做好烟熏肉，必需按照下列方法要求制作：1、腌肉  在进行烟熏之前，将杀好的猪肉洗干净后把水漓干，先用食用盐进行腌制，按照100公斤肉2公斤盐的比例方法，洒盐时要均匀，用手把盐揉到肉的每一个部位，放置5天左右，把肉内大部分水分吸出后，进行下到工序。2、搭架生火  。

棺材12个人怎么抬的

网易新闻 图片 贵州葬礼上，棺材顶部绑有一只活公鸡，这一做法有着不同的解释。一种说法是，人的灵魂在死后仍留有三层，公鸡的存在有助于束缚这三层灵魂，确保逝者顺利上路。另一种说法是为了防止孤魂野鬼附身。网易新闻 图片 在下葬前，需由当地风水师测定吉时和方向。在这样的场合，非相关人员需回避。

无酸不欢,无酸不爽,这就是贵州人

酸萝卜在贵州每个地方都比较盛行，都很爱吃，贵州人对酸的食物也比较喜欢，特别是酸萝卜。制作酸萝卜一定要用新鲜的萝卜，要嫩的，还要自己剁的酸辣椒（剁椒），一定是用土坛子装起来的那种。直接把萝卜洗干净，切成大片放进装有酸辣椒的坛子里盖上盖子，封存三天酸萝卜就制作完成了。酸萝卜很开胃，。

贵州人怎么过春节

除夕，根据历法，有时在腊月三十，有时在腊月二十九，今年就有年三十。除夕是很隆重的，而且有很多讲究，特别是农村。贴对联、贴门神等 这是除夕日必须完成的事情。对联要用红纸书写，字体要求端正清晰，内容要带有喜气和欢欣。如“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门。”在大门、侧门、窗棱上都要贴。而。

贵州有名的小吃有哪些 贵州著名的十大小吃

黔西羊肉粉、兴义羊肉粉等。”10、贵州豆腐圆子 贵阳豆腐圆子，地方名小吃。“赢得芳香四方溢，白玉入油亮似金。煮豆烯萁千年事，隔桌呼酒忆古今。金豆人磨转蟹黄，坡仙知味流涎长。豆腐圆子最初由谁创制已难寻考，只知道其经雷家四代相传，工艺屡经改进，是深受广大群众喜爱的贵州地方风味小吃。

贵州人特别爱吃的”脆哨“到底是什么东西?怎么做的?

来自贵州，可能有很多人不知道脆脆的哨子是什么。事实上，脆的哨子也被称为脆的臊，可以说是熬过猪油剩下的“油渣”。但是不要用猪油，通常用猪板油出油率很高。剩余的猪油渣通常是直接用来炒蔬菜的。有人撒盐、胡椒或糖，用小嘴吃，但毕竟是大脂肪，吃多了会觉得腻。猪油渣 贵阳人煮猪油不是。

青岩米豆腐有哪些好吃的做法推荐?

清蒸是最常见的烹饪方法，能够保留米豆腐的原汁原味。将米豆腐切成块状，放入盘中，撒上适量的葱花、姜丝和少许盐，再放入蒸锅中蒸约10分钟。出锅后淋上预先调好的酱油和香油，即可食用。这种做法简单，却能充分体现米豆腐的鲜美。酸汤青岩米豆腐 贵州人喜欢酸辣口味，酸汤米豆腐便是一道典型的代表。

贵州有什么好吃的

贵州有什么好吃的 1、辣子鸡 辣子鸡是一道极有贵州特色的菜。先将鸡切成块经过香料腌制，然后放入油锅内爆，熟后捞起来。在油锅中放入大量的糍粑辣椒，辣椒制好后将鸡块倒回锅内同烹。这道菜可以是家常炒菜，也可以是火锅。由于辣子鸡在炸干水汽后可以保存较长时间，很多人家做好后存放起来慢慢享用。