传统的清明团子做法

做清明团子粉的比例

蒸锅加水烧开，青团放 蒸架上，大火蒸五分钟；开小火，开盖蒸两分钟；在蒸五分钟，拧小火开盖蒸五分钟；最后再蒸 五分钟就可以，开盖时请注意盖子上的水滴不要滴到团子上，容易变形 步骤 5 蒸好，晾凉后可以用保 。

清明团子怎么做

制作步骤：1、艾叶洗净，锅内放入水烧开，加入半勺小苏打，然后加入艾叶煮30秒左右即可捞出。2、挤出艾叶中多余的水分。3、用料理机打碎，或用刀剁碎。4、揉面盆中倒入糯米粉，加入艾叶碎。5、一边加水一边揉，水要一点。

清明团子怎样做好吃呢?

清明团子的做法 称量面团部分的材料，艾草摘去老叶清理后的，称量200g，洗净沥干 请点击输入图片描述 锅中水煮开，水中加一点点小苏打（也可不加），把艾草放入焯水 请点击输入图片描述 焯好水的艾草立刻捞出，用冷水冲凉。

清明团子怎样做好吃呢

艾青团子《清明团子》一纯手工制做的做法 澄面用开水不停搅拌，烫熟为止备用。请点击输入图片描述 糯米粉，粘米粉，白糖，猪油混合在一起，放入艾草泥，和烫好澄面搅拌均匀。搓成大小均匀的剂子。50克，豆沙馅27克 请点击。

清明团子怎样做好吃呢?

然后我们把做好的面团拿出来，分成一个个的面剂子，然后把它做成面皮儿之后，把我们准备好的花生馅包入里边，然后把收口封紧，这样清明团子就做好了，做好以后我们直接上锅蒸熟就可以吃了。在制作的时候也可以多做上一些。

宁波清明团子的做法图解法

宁波清明团子的做法 主料 新鲜艾叶 20g 水磨糯米粉 100g 红豆沙馅 150g 水 90g 辅料 大白菜叶 2片 香油 2勺 步骤 1.艾叶洗净。2.把艾叶放入开水锅内，焯烫2分钟。3.捞出艾叶放入冷水中降温。4.把艾叶挤干水分，。

【青团子怎么做】清明团子怎么做青团子的做法

青团子的做法一 材料： 麦草、糯米粉60克、豆沙135克、色拉油15克。做法：1、麦草去掉硬梗，留叶片，冲洗干净;锅内放适量的水煮开，放入麦草用开水焯烫一下。2、捞出后过凉水;用剪刀将焯烫后的麦草切碎，放入料理。

青团的做法和配方

青团做法麦青加少量水打成青汁加少量盐入锅中煮沸，把青汁混入糯米粉后揉成面团，将粉团和豆沙分成相等的小剂子，将豆沙包入粉团中搓圆放入蒸屉中蒸20分钟。青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，。

做好的青团可以煎着吃吗 青团怎么煎好吃

以及吃青团的注意事项等。青团是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子。吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。